Ehet csokoládét csak úgy, vagy felhasználhatja olyan édességek készítéséhez, amelyeket nem árulnak a boltban. Szokatlan édességekkel lepheti meg a vendégeket, kérem a gyerekeket, és kérem ízlelőbimbóit. Nézzünk meg néhány egyszerű receptet édes ételek készítéséhez csokoládé segítségével. A tej és az étcsokoládé is megfelel.
Desszert "Banán sokkban"
Egy 90-100 g tömegű csokoládéhoz 3 közepes méretű banánra lesz szükség.
Hámozza meg a banánt és vágja át a gyümölcsön 1-1,5 cm vastag szeletekre.
Törd szeletekre a csokoládét, tedd egy tálba és adj hozzá kevés vizet (10-20 ml). A tartályt mikrohullámú sütőbe vagy tűzre tesszük, hogy megolvadjon a csokoládé. Ezután simára keverjük.
Tegyen egy tálra rétegenként banánszeleteket, és öntsön mindegyik réteget kanálból olvasztott csokoládéval. Kap egy mázzal borított banán csúszdát.
Hidegen eltávolítjuk a desszertet, hogy a csokoládé megdermedjen, és néhány perc múlva élvezheti az édes ételt.
Diócukorka
Most nem fog meglepni senkit mogyoróvajjal, de a saját kezűleg készült cukorkák sokakat.
Melegítsük fel a csokit kevés vízzel, az előző recept szerint. Az olvasztott masszához adjunk 1 púpozott evőkanál mogyoróvajat. Jól összekeverni.
A masszát szilikon formákba tesszük és hűtőbe tesszük.
Fél óra alatt finom lágy cukorkákat kapunk, diós ízzel. Ha pedig a mogyoróvaj sós, akkor az külön pikantériát ad a desszertnek.
Rafaello
Ehhez a recepthez kókuszvajra és egy tábla rendes csokoládéra lesz szükség.
A kókuszpaszta általában kemény, ezért felmelegítjük és szilikon formákba öntjük. Adjon hozzájuk néhány csepp olvasztott csokoládét, és tegye hidegbe.
A kókuszpépnek köszönhetően az édességek íze a híres Rafaellóé lesz, a csokoládécseppek pedig egyediséget és „héjat” teremtenek.
"Burgonya" csokoládéban
Szüksége lesz olyan termékekre, mint a Burgonya torta és egy tábla csokoládé.
"Burgonya" főzés: daráljon sütiket (500 g). Melegítsen fel 200 g vajat, és keverje össze egy pohár cukorral. Hozzáadunk kakaót, és kevergetve feloldjuk a cukrot. Adja hozzá a keveréket a sütikhez. Itt megtörünk egy tojást, mindent összekeverünk.
A tömegből dió méretű golyókat faragunk. Fogpiszkálót szúrunk beléjük, tepsire vagy vágódeszkára tesszük, és körülbelül fél órára a fagyasztóba tesszük.
Ekkor kevés vízzel felolvasztjuk a csokoládét.
Kivesszük a megdermedt golyókat és fogpiszkálótól fogva belemártjuk az olvasztott csokoládéba. Előre elkészített fólialapot teszünk fel. Ha a gömbök jól megdermedtek, utána nem kell hűtőszekrénybe tenni, a csokoládé réteg gyorsan megszilárdul a felületükön, és készen állnak a cukorkák. Ha a golyók nem elég hidegek, akkor a csokoládéba merülés után rövid ideig hűtőszekrénybe kell helyezni.
