A keverés rizshez húsmártásként szolgál, könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, gyorsan.
Szükséges
- - 3 evőkanál. szója szósz,
- - 6 gerezd fokhagyma,
- - 500 g pulykafilé,
- - 1 kaliforniai paprika,
- - 2 evőkanál. reszelt gyömbért
- - 1 evőkanál. Szahara,
- - egy csipet pirospaprika,
- - 250 g zöldbab
- - 3 evőkanál. napraforgóolaj,
- - 1 evőkanál. rizsecet.
Utasítás
1. lépés
Először vékony hosszú csíkokra kell vágnia a pulykafilét, majd meg kell sózni. Az édes paprikát vékony csíkokra kell vágni. Egy csészében keverje össze a szójaszószt, a cukrot és az ecetet.
2. lépés
Melegítsen 1 evőkanál egy serpenyőben. vajat, tegyük a gyömbér felét, apróra vágott fokhagymát, pulykát és csípős paprikát. Mindent folyamatosan kevergetve kb. 3 percig aranybarnára kell sütni. Ezután adjunk hozzá még 1 evőkanálnyit a serpenyőbe. olajat és ismételje meg a maradék gyömbérrel, borssal, fokhagymával és pulykával. Ezután tegye át egy tányérra.
3. lépés
A babot 3 percig enyhén sós vízben puhára kell forralni, majd szűrőedénybe kell dobni, és hagyni kell lecsöpögni.
4. lépés
Öntsön még 1 evőkanálnyit a serpenyőbe. napraforgóolaj. Tegye oda a babot és a paprikát, öntsön bele 2 evőkanálnyit. víz. Főzzük nagy lángon, amíg a bors megpuhul, kb. 2-3 percig.
5. lépés
Marad a mogyoró és a pulyka a serpenyőbe tenni, és öntsük a szószt. Folyamatosan kevergetve mindent megsütünk, hogy a mártás egyenletesen eloszolhasson a húson és a zöldségen.
Ajánlatos rizst tálalni az ételhez.
