A karácsonyfa az újév egyik fő attribútuma. Ehetővé teheti a karácsonyfát. Az eredeti karácsonyfa-torta az ünnepi újévi asztal igazi dísze lesz.
Szükséges
- Sütemény készítése:
- - tojás 2 db.
- - fél pohár cukor
- - 3 liszt, 5 csésze,
- - tejföl 3 evőkanál. kanalak,
- - vaj 200 g
- - szóda 1 tk.
- A krém elkészítése:
- - vaj 200 g
- - sűrített tej 0,5 doboz
- Fehérje puding készítéséhez:
- - fél pohár cukor,
- - 1 pohár víz,
- - citromlé 1 evőkanál. l.
- - fehérjék 2 db.
- - zöld ételfesték a kés hegyén
Utasítás
1. lépés
Elkezdjük a tészta elkészítését. Törje a tojásokat egy tálba, és őrölje meg cukorral. Fehér, bolyhos habot kell kapnia. Adjunk hozzá tejfölt. A vajat előzőleg vegye ki a hűtőszekrényből, hogy puha maradjon. Vágjuk apró kockákra. Mindent összekeverünk. Adjunk hozzá szódát, amelyet ecettel oltunk ki. Most beletesszük a lisztet. Összekeverjük. A tésztának rugalmasnak kell lennie. Tekerje a tésztát ételfóliába, és tegye a fagyasztóba 1 órára. A tésztának szilárdnak kell lennie.
2. lépés
Veszünk egy reszelőt, és megdörzsöljük a tésztát. Papírral borított tepsire fektetjük. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süsse a tésztát 20 percig, amíg arany színt nem kap. A tészta összeáll egy tortává. Kivesszük a süteményt a sütőből, és darabokra törjük.
3. lépés
Most elkészítjük a krémet. A vajat apróra vágjuk, és sűrített tejet adunk hozzá. Vegyünk egy keverőt és jól verjük, amíg krémet nem kapunk. Adja hozzá a tejszínt a törött kéreghez, és keverje össze. Diát terítettünk egy tálra - a karácsonyfa aljára. Hagyja hatni néhány órán át, hogy beáztassa az alapot.
4. lépés
Adja hozzá a tejszínt a törött kéreghez, és keverje össze. Diát terítettünk egy tálra - a karácsonyfa aljára. Hagyja hatni néhány órán át, hogy beáztassa az alapot.
5. lépés
A fehérje puding elkészítéséhez szükségünk van egy kis lábasra. Főzés szirup - keverjük össze
cukrot vízzel. Várjuk a szirup felforrását, adjunk hozzá citromlevet, hagyjuk még 3 percig forralni. Eközben kivesszük a tojásokat a hűtőből, és elválasztjuk a fehéreket a sárgájától. A fehéreket habosra verjük. És fokozatosan öntsön forró szirupot, tovább verve.
6. lépés
A tömegnek sűrűnek kell lennie, és meg kell őriznie az alakját. Zöld ételfestékkel zöld színt adhat a fehérje fehérje krémnek. Ehhez adja hozzá a festéket a tejszínhez, és keverje össze. Veszünk egy cukrászsütő fecskendőt és megtöltjük krémmel. Díszítünk egy csúszó tésztát, csillagokat alkotva a krémből.
7. lépés
Kész a karácsonyfa torta.
