Amerikai Banán Sajttorta

Tartalomjegyzék:

Amerikai Banán Sajttorta
Amerikai Banán Sajttorta

Videó: Amerikai Banán Sajttorta

Videó: Amerikai Banán Sajttorta
Videó: Как приготовить чизкейк Нью-Йорк New York Cheesecake 2024, Március
Anonim

Számos recept létezik a sajttorta elkészítéséhez, de javasoljuk, hogy készítsen egy nagyon egyszerű, de finom amerikai banán sajttortát. Citrom, mazsola és whisky hozzáadásával készül - nagyon aromásnak bizonyul.

Amerikai banán sajttorta
Amerikai banán sajttorta

Szükséges

  • Tíz adagra:
  • - 850 g Philadelphia sajt;
  • - 350 ml 30% zsírtartalmú tejszín;
  • - 250 g cukor;
  • - 1 piskóta alap;
  • - 10 banán;
  • - 3 tojás;
  • - 2 citrom;
  • - 3 evőkanál. kanál mazsola, whisky, kukoricakeményítő;
  • - 1,5 teáskanál vanília esszencia;
  • - vaj, juharszirup, borsmenta.

Utasítás

1. lépés

Tegye a mazsolát egy kis tálba, és 20 percig áztassa whiskyben. Kenje meg a hasított formát vajjal. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

2. lépés

Helyezze a keksz alapot a forma aljára. Engedje le a folyadékot a mazsoláról, szórja rá a kekszre. A keményítőt összekeverjük 200 g cukorral.

3. lépés

Hámozzon meg 10 kis banánt. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és 2 evőkanál. evőkanál cukrot, a banánt karamellizálódásig sütjük. Hűtsük le, karikára vágjuk.

4. lépés

Tegyen sajtot egy másik tálba, adjon hozzá vaníliát, gyümölcslevet, mazsolát, tojást, citromhéjat, tejszínt. Keverje hozzá, adjon hozzá száraz hozzávalókat és a banán felét, keverje össze mindent, öntse a keveréket a formába.

5. lépés

Öntsön 3 mm meleg vizet egy tepsire, tegye a formát. Ebben az esetben a víz sütés közben gőzt képez. 50 percig főzzük aranybarnára. A közepén lévő tölteléknek vizesnek kell maradnia. Vegye ki a sajttortát a sütőből, és lehűtse anélkül, hogy kivenné a formából.

6. lépés

Ezután vegye ki a serpenyőből az amerikai banán sajttortát, vágja szeletekre, díszítse a maradék banánnal, csepegtesse le juharsziruppal. Ezenkívül díszítheti friss menta levelekkel.

Ajánlott: