Mi lehet gyorsabb és kielégítőbb, mint a pite? A csirkepite fél óra alatt elkészíthető, de nagyon gyengédnek bizonyul.
Az ilyen terméket, mint a csirke, bármivel kombinálhatja: zöldségekkel, más típusú húsokkal, rizzsel. Annak érdekében, hogy a torta ne legyen száraz, ha lehetséges, adjon hozzá majonézt, tejfölt vagy húslevest.
- Leveles tészta (élesztő) - 2 db. (Egyenként 500 gramm);
- Csirke filé - 500 gr;
- Hagyma - 2 fej;
- Burgonyagumók - 7 db. (közepes);
- Fűszerek ízlés szerint;
- Majonéz - 100 ml;
- Napraforgóolaj - 50 ml;
- Csirke tojás - 1 db.
- A burgonyagumókat megtisztítjuk, megmossuk, közepes méretű csíkokra vágjuk. Tedd egy tálba, adj hozzá fűszereket és sót. Hagyja főzni körülbelül egy órán át.
- A csirkefilémet, csíkokra vágva, egy tálba teszem, hozzáadok fűszereket, sót és majonézt. Egy órán át hagyjuk pácolni.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára.
- Veszünk egy árbocot, megkenjük napraforgóolajjal.
- Fogjuk a tésztát, kinyújtjuk, tepsire tesszük.
- A tészta tetejére tegyünk burgonyát, hagymát, csirkefilét (sózzuk, és szükség esetén adjunk hozzá fűszereket).
- Vesszük a második tésztadarabot, és kinyújtjuk, és a tetejére borítjuk a tortát, a szélein megcsípjük.
- Törje a csirketojást egy tálba, és kenje meg a pitét a tetején.
- 180 fokos sütőbe tesszük, és kb. Fél órán át sütjük, amíg megpuhul.
