A káposzta zselés pite fő összetevői szinte mindig megtalálhatók bármely otthonban. Egy egyszerű, gyors, ugyanakkor hihetetlenül tápláló és ízes sütemény elkészítése kevesebb, mint egy órát vesz igénybe. Ilyen sütéssel kényeztetheti magát és családját még a forgalmas munkahét közepén is.
Szükséges
- A teszt termékei:
- • Liszt - 1-2 pohár
- • Csirke tojás - 3-4 db.
- • Tejföl - 100-150 gr.
- • majonéz - 200 gr.
- • Vaj - 20 gr.
- Töltő termékek:
- • Fehér káposzta - 0,8-1 kg
- • Hagyma - 1-2 db.
- • Szagtalan növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a töltelék elkészítése. Ehhez az apróra vágott hagymát és a kockákra vágott káposztát serpenyőben félig főzzük. A töltelék készen áll, amikor a káposzta puha, de még kissé ropogós. A kész káposztát hagymával szitára dobjuk, és a felesleges folyadékot hagyjuk lefolyni.
2. lépés
Míg a káposztatöltelék felesleges folyadékot bocsát ki, addig a tésztába keveredünk. A tészta összes hozzávalóját habverővel vagy keverővel kombináljuk. Utoljára öntsük a szitált búzalisztet. A liszt pontos mennyisége a minőségétől és a gluténtől függ, ezért a tészta állagára kell összpontosítania. A kocsonyás káposztás lepénynél a tésztának olyannak kell lennie, mint egy palacsinta.
3. lépés
Sütőlemezen vagy levehető formában, amelyet előzőleg növényi olajjal zsíroztak, terítse a tészta felét kanállal. Kiegyenlítik és a tölteléket ráhelyezik. A tészta második felét megkenjük a töltelékkel. Az elkészített pitét a sütőben 180 fokon 40-45 percig sütjük. A kész süteményt növényi olajjal kenjük a tetejére. Hagyja kihűlni és részekre vágja.
