Szereted a francia konyhát? Ha nem, akkor ez azt jelenti, hogy még nem próbálta ki a tartiflette ételt. Ez a szokatlan név egy burgonya rakottat rejt magában sajttal és sonkával.
Szükséges
- - burgonya - 800 g;
- - hagyma - 1 darab;
- - szalonna vagy sonka - 100 g;
- - holland sajt - 250 g;
- - 22% - 140 ml zsírtartalmú tejszín;
- - vaj;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Az első dolog a burgonya megmosása és lehámozása. Miután ez megtörtént, vastag szeletekre kell vágni. Ezután öntsön vizet egy fazékba, adjon hozzá sót és forralja fel. Miután felforrt a víz, mártsuk bele a szeletelt burgonyát, és főzzük 10 percig.
2. lépés
Ezután megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és 5 percig pirítjuk benne a finomra vágott hagymát. Amíg a hagyma sül, vágja apróra a sonkát vagy a szalonnát. Ezután öntsön mindent a serpenyőbe, és főzzön további 5 percig.
3. lépés
Ezt az edényt rétegenként kell elhelyezni. Először tedd bele az összes főtt burgonya felét, majd tedd ki a sült hagymát és a szalonnát, majd csak ezután a kockákat kockákra vágva. Fűszerezzük borssal és sóval. Készítse el a következő rétegeket pontosan ugyanabban a sorrendben. Öntsön tejszínt az edény tetejére, és küldje el sütni 220 fokosra előmelegített sütőben 10-12 percig, vagyis addig, amíg arany színű nem lesz. A tartiflet készen áll!
