A tortának szokatlan neve van, de kiderül, hogy csak csodálatos, ízletes, édes és felejthetetlen. Három tekercsből áll, amelyek mindegyikét darabokra vágják és tejszínnel öntik.
Szükséges
- - 750 ml tejföl
- - 430 g kristálycukor
- - 1/2 teáskanál szóda
- - 750 g liszt
- - 200 g aszalt szilva
- - 200 g szárított barack
- - 200 g mazsola
- - 120 g anya
Utasítás
1. lépés
Készítsük el a tölteléket. Alaposan öblítse le az aszalt szilvát, mazsolát és szárított barackot, öntsön forrásban lévő vizet. Tartsa a szárított gyümölcsöket vízben, amíg meg nem duzzadnak. Ezután minden típusú szárított gyümölcsöt turmixgéppel vagy húsdarálóval őröljön meg. Akkor rakd össze őket.
2. lépés
Készítsük elő a tésztát. Habverjük össze 250 ml tejföllel és 370 g kristálycukorral. Öntsünk lisztet vékony folyamban és keverjük simára, gyúrjuk össze a tésztát. Osszuk el a tésztát három egyenlő részre. Húzza ki a tésztát egy 0,5 cm vastag téglalap alakú födémbe. Kenje meg a töltelékkel, és tekerje össze.
3. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük növényi olajjal. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és kb 30-40 percig sütjük. Vegye ki a sütőből, és hűtse le. Süssük így még háromszor.
4. lépés
A diót megsütjük a sütőben. Ezután tológéppel közepes morzsára őröljük. Vágja darabokra a tekercset.
5. lépés
Készítsük el a krémet. A kristálycukrot és a tejfölt simára verjük.
6. lépés
Egy nagy tálra helyezzük az első tekercs szeleteit, és öntsük a tejszínnel, majd szórjuk meg a dióval. Tedd így még kétszer, felváltva. Hűtsük egy éjszakára vagy 6-10 órára.
