Méz vásárlásakor kevesen gondolkodnak azon, vajon csak valódi terméket vásároltak-e. Sajnos a csalás tényei egyre nagyobbak, mivel laboratóriumi vizsgálatok nélkül nehéz hamisítványt azonosítani. Hogyan próbálja felismerni a valódi terméket?
Utasítás
1. lépés
Leggyakrabban méz helyett festett cukorszirupot vásárolnak a vásárlók, ami nem hoz semmiféle hasznot a szervezet számára. A méz különböző színű lehet, de szálkás. Mártson bele egy kanalat, vegyen elő vele néhány terméket, és görgesse át az üveget. A valódi mézet egy kanál köré kell tekerni, és nem szabad „szálakkal” letörni, vagy a kanálból kocsonyaként lefolyni.
2. lépés
Vizsgáljon meg egy üveg mézet a fénybe. A hiteles termék, bármilyen színű is, átlátszó marad. Az edény alján nem lehet üledék. Ha van ilyen, ne vásárolja meg ezt a terméket. Talán mechanikai szennyeződések hozzáadásával készült. Tegyen egy kis mézet az ujjára, és dörzsölje a kezébe. Az igazi méz nem képez csomókat, hanem teljesen szétszakad.
3. lépés
A kívánt vastagság és viszkozitás kialakításához a csalók keményítőt vagy közönséges lisztet használnak. Lehetetlen kipróbálni a mézet ezekre az összetevőkre a piacon. Csak otthon tud felkapni egy kis mézet, és cseppenteni rá 1-2 csepp jódot. Ha a termék tintaszínűvé válik, akkor hamisítvány előtt áll.
4. lépés
Otthon ellenőrizheti, hogy a méz tartalmaz-e felesleges cukrot. Ehhez melegítsen egy kanál mézet egy öngyújtóval. Van egy sötét határ a szélek körül? Hamis terméket kapott. Az igazi méz csak kissé változtatja meg a színét, ha melegítjük.
5. lépés
Vegyünk egy darab papírt, és csepegtessünk 1-2 csepp mézet. 20 percig figyelje, mi történik a papírral, amíg terjed. Ha a papír nedves, akkor hamisított terméket vásárolt.
6. lépés
A méz hitelességének tesztelésének másik módja az, hogy egy kanál mézet feloldunk meleg vízben. A szennyeződések nélkül készült termék feloldódik vízben anélkül, hogy zavaros maradvány maradna. Amikor mézet adnak a forró teához, az ital színe nem változik.
