A gomba levest gyorsan, egyszerűen és egyszerűen, és ami a legfontosabb, olcsón készítik el. Miután egyszer megpróbálta főzni és kezelni a rokonait, nem lesz vége nekik. A rokonok többször megkérik, hogy főzze meg. Mert ez egy könnyű, kiadós és ízletes étel a gomba és a krémsajt szerelmeseinek.
Szükséges
- - 2 db jó minőségű ömlesztett sajt;
- - 500 g friss gomba;
- - 1-2 db. krumpli;
- - 1 sárgarépa;
- - 2 evőkanál. vaj sütéshez;
- - só, bors, fűszernövények ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy kis serpenyőt körülbelül 2,5 literre. Öntsön vizet és tegye a tűzhelyre. Amíg a víz forr, hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát. Vágja a burgonyát csíkokra, reszelje le a sárgarépát durva reszelőn. Miután felforrt a víz, dobja bele a burgonyát és a sárgarépát, és hagyja párolni.
2. lépés
Közben apróra vágjuk a gombát, és serpenyőben félig főzzük. Ezután, amikor a burgonya és a sárgarépa készen áll, törőgéppel püréig törje össze.
3. lépés
Ezután reszeld le az olvasztott sajtot egy durva reszelőn, és öntsd egy serpenyőbe, addig főzd, amíg a sajt teljesen meg nem olvad, majd hozzáadjuk a sült gombát. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, és puhára főzzük.
4. lépés
Tálaljuk a levest forrón tejföllel és apróra vágott gyógynövényekkel. Tálalhatjuk külön a leves rozskenyér kenyérkockákhoz is, kemencében szárítva és gombás fűszerekkel megszórva, vagy vajban sült krutonnal, egyik oldalán finom reszelt sajttal.
