Sokan szeretjük a mézes gombát bármilyen formában: főzve, sütve vagy levesben. De a burgonyával főtt mézes gomba finom étel, amelyet elég gyorsan el lehet főzni. Egy ilyen remekmű elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris tehetségekre.
Szükséges
-
- kilogramm méz galóca;
- fél kilogramm burgonya;
- 2 közepes hagyma;
- só
- bors
- Babérlevél.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a mézes gombát, és tegye egy serpenyőbe. Töltsön fel vizet, adjon hozzá sót ízlés szerint, és főzze teljes erővel fél órán keresztül. Ezt követően le kell üríteni a vizet, és a gombákat hideg vízzel ki kell öblíteni. Sütés előtt a mézes gombákat úgy forralják fel, hogy minden káros anyagot leforrázzanak, mert mint mindannyian tudjuk, a gomba mindent szivacsként szív fel, függetlenül attól, hogy ezek hasznos vagy káros anyagok.
2. lépés
Hámozza meg és vágja le a burgonyát, ahogyan mindig vágja sütéshez. A darabok nem lehetnek túl nagyok, hogy a kéreg sütés után ropogós maradjon. Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal. Nem lehet túl sok, hogy az étel ne tűnjön túl zsírosnak. Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe, és fedetten 5 percig pirítsa.
3. lépés
Távolítsa el a fedelet a burgonyáról, és tegye hozzá a gombát. Keverje meg jól. A végén meg kell sóznia az edényt, mivel a só megengedi a burgonya levét, és inkább hasonlít a főttekre. A burgonyát gombával megsütjük, amíg puha nem lesz.
4. lépés
Amikor a burgonya majdnem kész, meg kell sózni és borsozni az edényt, és egy babérlevelet is tenni. A sónak nagyon finomnak kell lennie, különben ropog a fogain. Nem kell sokat sózni, mivel a gombákat sós vízben főzték, és csak burgonyára kell hagyatkozni.
5. lépés
Vegye le az edényt a tűzről. Tálalhatja mind önállóan, mind bármilyen salátával. Ez a majonézes étel nagyon ízletes.
