A juhtejből készült fehér, sós és lágy sajt a feta, az egyik leghíresebb görög sajt. Nagyon gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez. Finom "Choriatiki" nevű zöldségsaláta készül feta sajttal.
Szükséges
- - 1 paradicsom
- - 1 piros édes hagyma
- - 2 uborka
- - 1 kaliforniai paprika
- - 150 g feta sajt
- - 12 darab kimagozott olajbogyó
- - olivaolaj
- - só
- - őrölt feketebors
- - oregánó
- - bazsalikom
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a paprikát, az uborkát és a paradicsomot. Vágja le a szárat a borsról, és húzza le a magról. A megmosott zöldségeket nagy szeletekre vágja.
2. lépés
Hámozzuk meg a vörös édes hagymát. Vágja a hagymát vékony félkarikákra. Az olajbogyót szeletekre vágjuk.
3. lépés
Az elkészített zöldségeket tegye egy salátástálba. Ízesítsük borssal és sóval. Hozzáadunk apróra vágott bazsalikomot és oreganót. Csepegtessen olívaolajjal. Jól összekeverni.
4. lépés
Vágja a feta sajtot nagy kockákra. Helyezze a szeletelt sajtot a zöldségek fölé egy salátástálba. Díszítsük bazsalikomos gyógynövényekkel vagy bármilyen más friss fűszernövénnyel. Tálalás előtt kissé hűtsük le ezt az ételt.
