A görög saláta fő összetevője egy hagyományos kecske- vagy juhtejből készült görög sajt - feta. Ez a sajt kellemes, nem feltűnő savanyúsággal rendelkezik, amely remek és egyedi ízt kölcsönöz az ételnek. A feta, ellentétben az éles és sós feta sajttal, amelyet gyakran használnak a görög sajt helyett, nem szakítja meg a friss zöldségek és a lédús olajbogyó ízét.
Szükséges
- - 2 nagy paradicsom;
- - 1 nagy uborka;
- - fél fej vöröshagyma;
- - 1 paprika;
- - 200 g feta sajt;
- - 100 g olajbogyó;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - fél citrom;
- - oregano (oregano);
- - só, ízlés szerint fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Édes paprikám, hámozzam ki a magokból és vágd nagy darabokra. Ahhoz, hogy a saláta gyönyörű ünnepi megjelenést kapjon, használjon különböző színű paprikát: sárga, piros, zöld.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra. A legjobb, ha előre pácolt vagy édes hagymát használunk.
3. lépés
Mossuk meg az uborkát és vágjuk nagy darabokra. Ha a héja túl kemény, távolítsa el.
4. lépés
Vágja a paradicsomot nagy darabokra.
5. lépés
Miután az összes zöldséget felaprította, elkezdheti a salátaöntet készítését citromlével, olívaolajjal, kevés sóval és fekete borssal.
6. lépés
Tegye egy tálba a salátához szánt zöldségeket, töltse meg az elkészített öntettel és óvatosan keverje össze.
7. lépés
Vágja a sajtot nagy darabokra, és tegye a zöldségek tetejére. Ne rohanjon keverni a salátát, különben az ügyes sajtdarabok gyorsan elveszítik vonzó megjelenésüket.
8. lépés
Díszítsük a salátát teljes olajbogyóval, és szórjuk meg szárított oregánóval. A görög saláta fogyasztható.
