Sajttorta - nagyon szépen hangzik, de valójában egy közönséges sütemény vagy pite, amelynek tölteléke lágy sajtból vagy túróból áll. Ezért sokan megpróbálják diverzifikálni a klasszikus sajttorta receptjét különböző gyümölcsök, bogyók és egyéb összetevők hozzáadásával. Az almás müzli sajttorta az ismert desszert finom változata.
Szükséges
- - 500 g krémsajt;
- - 350 g vaj;
- - 280 g liszt;
- - 200 g barna cukor;
- - 180 ml folyékony karamell;
- - 100 g cukor;
- - 60 g zabpehely;
- - 2 alma;
- - 2 tojás;
- - vanillin, fahéj.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a lisztet barna cukorral, adjon hozzá lágy vajat, villával pépesítse össze a morzsákat.
2. lépés
Tegye ezt a keveréket a forma aljára (jobb, ha előzetesen olajjal kenje meg), szorosan tapossa meg. 20 percig sütjük 170 fokon.
3. lépés
A krémsajtot habosra keverjük cukorral, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, hozzáadjuk a vanillint - 1 teáskanál elég. Jól összekeverni. Öntse ezt a keveréket a sajttorta alapjára.
4. lépés
Hámozzon meg friss almát, magot, vékony ékekre vágva, dobja fel fahéjjal és cukorral. Helyezzen almát a sajt töltelék tetejére.
5. lépés
Kis mennyiségű lisztet keverjünk össze zabpehellyel és barnacukorral, adjunk hozzá vajat, morzsoljuk össze. A tetejére borítsuk a sajttortát a kapott masszával, további 30 percig sütjük 150 fokra előmelegített sütőben.
6. lépés
5 perccel a főzés vége előtt csökkentse a hőt 130 fokosra. Tálaljuk a desszertet úgy, hogy a tetejére folyékony karamellt szórunk. Melegen és hidegen egyaránt tálalható.
