Egy csésze kedvenc teád és süteményed csokoládéval és mazsolával segítenek abban, hogy érezd a boldogság hullámát, hogy feltöltsd az egész napos életet. Az étcsokoládé és a mazsola stimulálja a boldogsághormonok felszabadulását a szervezetben és növeli a hatékonyságot.
Szükséges
-
- Keserű vagy étcsokoládé - 3 tábla, egyenként 100 gramm;
- vaj vagy margarin - 225 gramm;
- cukor - 1 pohár;
- liszt - 1, 5 - 2 csésze;
- tojás - 1-2 darab;
- mazsola - 100-200 gramm;
- só - 1/2 teáskanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- vanillin - a kés hegyén.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a receptben felhasznált összes hozzávalóból a szükséges mennyiséget, és csak ezután kezdje el összekeverni őket.
2. lépés
Vegye ki az olajat a hűtőszekrényből. Lágynak kell lennie. Ne melegítse az olajat!
3. lépés
A lisztet úgy kell átszitálni, hogy oxigénnel telítődjön.
4. lépés
Jobb mag nélküli mazsolát venni a sütikhez. Alaposan öblítse le a mazsolát, és fedje le forró vízzel, hogy megpuhuljon. Ha felnőtt társaságnak készít sütiket, akkor a mazsolát áztathatja desszertborban vagy konyakban. Vágjon nagy mazsolát darabokra. Ne felejtse el a folyadékot leüríteni, mielőtt a tésztához adná.
5. lépés
Reszeljük le a csokoládé felét durva reszelőn. Meg kell olvasztani. Vegyünk 2 serpenyőt. Öntsön vizet egybe, és tegye a tűzhelyre, a víznek fel kell forrnia. Amint felforr a víz, csökkentse a főzőlap hőmérsékletét. A víz nem forrhat fel. Tegyen egy csokoládét egy második edénybe, és tegye egy edény vízbe. Fából készült spatulával addig keverjük a csokoládét, amíg teljesen meg nem olvad. Az olvasztott csokoládét tegye félre, hogy 35 fokos lehűljön. Az egyenletes hűtés érdekében a csokoládét rendszeresen keverni kell.
6. lépés
A csokoládé másik felét törd apróra.
7. lépés
Helyezzen egy tálba puha vajat, cukrot, sütőport, sót és vanillint. Ha nincs sütőpor, használjon szódabikarbónát. Addig keverjük, amíg cukor-vaj morzsát nem kapunk.
8. lépés
Adjunk hozzá olvasztott csokoládét és tojást a vajkeverékhez. Alaposan összegyúrjuk. Keverővel kis sebességgel felverhető.
9. lépés
Hozzáadunk lisztet, mazsolát és csokoládé darabokat. Fából készült spatulával simára keverjük a tésztát. A tészta konzisztenciájának vastag tejfölre kell hasonlítania.
10. lépés
Fedje le a tepsit sütőpapírral. Kenje meg a papírt vajjal vagy növényi olajjal. Öntsük a tésztát egy evőkanállal a papírra, figyeljünk meg 1-1,5 centiméteres rést.
11. lépés
Helyezze a sütikkel töltött tepsit a sütőbe, 180 fokra előmelegítve. Süsse a sütiket 20-30 percig. A süti széle megkeményedhet.
12. lépés
Tegye a kész sütiket papírra vagy tiszta törülközőre, fedje le egy másik törülközővel.
13. lépés
A kihűlt sütiket szorosan lezárt edényben tárolja.
14. lépés
Készítsen teát, és élvezze a csokoládé kekszet és. Jó étvágyat kívánunk!
