A zabpelyhes sütik gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, de nagyon aromásak, omlósak és ízletesek! Kísérletezhet a töltelékkel dió, kandírozott gyümölcs vagy csokoládé darab hozzáadásával.
Szükséges
- Vaj - 120 g
- Cukor - 90 g
- Vanillin
- Tojás - 1 darab
- Búzaliszt - 120 g
- Zabpehely (hengerelt zab) - 150 g
- Fahéj - 1/2 tk
- Só - csipet
- Tészta sütése - 1 teáskanál
- Mazsola - 1/2 csésze
- Pergamen sütése
Utasítás
1. lépés
A puha vajat cukorral és vaníliás cukorral simára és puhára verjük. Hozzáadjuk a tojást, újra felverjük.
2. lépés
Keverje össze a száraz összetevőket: liszt, fahéj, só, sütőpor. Szitálja a száraz keveréket a tésztába. Alaposan keverje össze.
3. lépés
Öntsünk zabpelyhet a tésztába. Keverjük simára. A tésztában nem lehetnek száraz pelyhek. Add mazsolát, keverd össze egy spatulával.
4. lépés
Nedves kézzel formáljon golyókat, és tegye sütőpapírra sütőpapírra, kissé ellapítva őket. Ne feledje, hogy a sütik szélessége 2-3-szorosára nő, ezért ezeket bizonyos távolságra kell elrendezniük egymástól.
5. lépés
A sütiket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük a sütiket aranybarnára, kb. 10-15 percig (a süti méretétől függően). Ne aggódjon, ha a már megpirított keksz túl puhának érzi magát. Ha teljesen kihűlt, ropogós lesz.
