A vendégeknek teát nem lehet közönséges vajjal tálalni, de a különféle adalékokkal rendelkező vaj meglepetést okozhat a vendégeknek. Nagyon illatos lesz, rendkívüli ízű. Az adalékok különbözőek lehetnek, szendvics vajat készítünk paradicsommal, pácolt gombával és csalánnal.
Szükséges
- Paradicsomolaj:
- - 200 g vaj;
- - 4 paradicsom;
- - bors, só.
- Pácolt gombaolaj:
- - 100 g vaj;
- - 6 evőkanál. kanál pácolt gomba;
- - 1 hagyma;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - 1 teáskanál mustár;
- - bors, só.
- Csalánolaj:
- - 200 g vaj;
- - 50 g csalánlevél;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Vaj paradicsommal
Öblítse le a paradicsomot, vágja szeletekre, majd szitán dörzsölje át. A vajat kissé megpuhítjuk (csak fél óráig tartjuk szobahőmérsékleten), hozzáadjuk a paradicsommasszát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Hűtőbe tesszük.
2. lépés
Olaj pácolt gombával
A puha vajat habverővel citromlével keverjük össze, majd keverjük össze darált vagy apróra vágott gombával. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk, hozzáadjuk a vajat gombával. Fűszerezzük sóval és borssal. Fűszerként 1 evőkanál adhat a vajhoz. egy kanál elkészített mustár.
3. lépés
Csalánolaj
Keverjen össze puha vajat a csalán levelével, amelyet először húsdarálón kell átengedni. Ízlés szerint adjunk hozzá borsot és sót. Tegye a kész csalánolajat egy olajos kannába, tegye a hűtőbe 15 percre.
