Az ázsiai konyha minden nap egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Sokan azonban úgy gondolják, hogy nehéz elkészíteni ennek a konyhának az ételeit. A chili rizstészta teljesen cáfolja ezt a tévhitet.
Szükséges
- -szója szósz
- -víz - 2 evőkanál. l.
- - rizstészta - 250 g
- - sertés bélszín - 300 g
- póréhagyma - 1 szár
- -répa - 1 db.
- keményítő - 1 óra l.
- - koplalóolaj - 4 evőkanál. l.
- szárított kínai gomba - 30g
- -édes pirospaprika - 1 db.
- - friss fagyasztott zöldborsó - 3 evőkanál. l.
- fokhagymagerezd - 3 db.
- - friss gyömbér (apróra vágva) - 1 teáskanál
- -sütőpor
- -Chile
Utasítás
1. lépés
Először csíkokra kell vágnia a bélszínt.
2. lépés
Ezután készítsük el a pácot. Ehhez keverje össze a keményítőt, a vizet, a gyömbért, a szójaszószt és az apróra vágott fokhagymát.
3. lépés
A húst 30 percig pácoljuk, a szárított gombát hideg vízzel öntsük, amíg meg nem duzzad.
4. lépés
A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint készítse elő. A szokásos főzési módszer a következő: öntsön hideg vizet egy órán át, majd forralja forrásban lévő vízben egy percig, szűrőn szűrje le és öblítse le vízzel.
5. lépés
Vágja a duzzadt gombát vékony csíkokra. Hámozzuk meg a zöldségeket. Vágja a sárgarépát csíkokra, paprikát - négyzetekre. A póréhagymát is felaprítjuk.
6. lépés
Melegítsen egy serpenyőt olajjal. Tegyünk rá húsdarabokat és sütjük 5 percig. Adjunk hozzá zöldséget a húshoz, és további 5 percig sütjük, a végén rizstésztát adunk hozzá. Ízlés szerint hozzáadhat chilit és szójaszószt.
