Ha eleged van a klasszikus tésztából készült pitékből, amelyeket szinte minden háziasszony össze tud gyúrni, akkor finom túrós tésztából készült pitékkel kényeztetheted magad és szeretteid.
Szükséges
- - 2 csomag túró
- - 2 csésze liszt
- - 2 tojás
- - 2 evőkanál. tejföl
- - 1 teáskanál szóda
- - 0,5 tk só
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Dörzsölje át a túrót egy szitán. Túrós masszát kellene kapnia.
2. lépés
Öntsünk felvert tojást, tejfölt, szódabikarbónát és sót. Alaposan keverje össze, és adjon hozzá lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát.
3. lépés
A tésztát egyenletes golyóvá tekerjük, letakarjuk egy tiszta szalvétával és 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
4. lépés
Helyezze a tésztát lisztezett felületre. Vágja apróra és tekerje ki a kb. 0,5 cm vastag tortillákat.
5. lépés
Minden tortára tegyük az előre elkészített tölteléket, óvatosan csipkedjük meg a széleit, hogy a töltelék ne essen ki.
6. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és közepes lángon sütje mindkét oldalán aranybarnára.
