Noha az amerikaiak kitalálták a légfűtőt az utcai grill helyett, hogy otthon grillezhessenek, sokféle ételt készíthetnek benne. Beleértve a kedvenc orosz ételeket - párolt káposztaleves.
Szükséges
- - 300 g savanyú káposzta;
- - 2 fej vöröshagyma;
- - 3 evőkanál növényi olaj;
- - 2 evőkanál liszt;
- - 1 gomba húsleves kocka;
- - 0,5 liter húsleves;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Sajtoljon savanyú káposztát. Ha nagyon savas, akkor öblítse le azt is. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. A hagymát serpenyőben, növényi olajban aranybarnára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a káposztát, és pároljuk a sült hagymával néhány percig.
2. lépés
Oldjuk fel a lisztet 1 pohár forró vízben. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Tegye a káposztát hagymával cserépbe (ezt a mennyiségű terméket 3 edényhez tervezték), töltse fel hígított liszttel, morzsolja össze az edénybe a kocka 1/3-át. Félig öntsön húslevest. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az összes hozzávalót nagyon alaposan keverje össze.
3. lépés
Helyezze az edényt a légzsír alacsony rácsára, és kb. 30 percig főzze 150-180 fokos hőmérsékleten és alacsony sebességgel. Tálaljon forró savanyú káposztalevest egy kanál tejföllel minden edényben.
