A halfészkek könnyen elkészíthetők, nagyon lédúsak és lágyak. Az étel alkalmas mind az ünnepi, mind a mindennapi menüre.
Szükséges
- 20 fészekre:
- - halfilé (vörös hal vagy pollock) - 0,5 kg;
- - cipó (francia bagett);
- - hagyma - 2 db.;
- - tej - 500 ml;
- - majonéz;
- - sajt.
Utasítás
1. lépés
Kezdetben elkészítjük az összes hozzávalót:
- apróra vágja a hagymát és a halat, mindent összekever, adjon hozzá gyógynövényeket, sót és borsot;
- dörzsölje a sajtot.
2. lépés
Vágja a cipót darabokra (kb. 1,5-2 cm vastagra) és áztassa tejbe. Aztán kissé kinyomkodjuk.
3. lépés
Tegye a kenyérdarabokat egy kivajazott tepsibe.
Mindegyik darabban egy kanállal mélyedést készítünk, amelybe kenjük a hagymás-hal keveréket.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Kenje meg a "fészkeket" majonézzel a tetején, és tegye 45 percre a sütőbe.
5. lépés
Ezután szórja meg a "fészkeket" sajttal, és tartsa a sütőben további 5-7 percig.
