Kíváncsi vagyok, van-e legalább olyan ember, aki még soha nem találkozott a vendégek hirtelen érkezésével? Valószínűleg nem. Csak egy ilyen esetre valaki bölcs hideg ételekkel rukkolt elő, amelyek jó ízűek és gyorsan elkészíthetők.
Szükséges
-
- Koloboks "Paradicsom"
- cseresznye paradicsom - 12-15 db;
- Fetaki sajt - 200-250 g;
- kemény sajt, mint a "Gollandskiy" - 100 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- zúzott mogyoró - 30-40 g;
- majonéz - 1 evőkanál
- Csokor fehér tulipán
- Tojás - 6-7 db.;
- konzerv sampinyonval - 5-6 db;
- zöld hagyma toll - 7-8 db;
- majonéz - 2 evőkanál. l.
- Pita
- lavash - 1 db;
- lágy ömlesztett sajt - 200 g;
- zöldek;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- vaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Koloboks "Paradicsom"
A kemény sajtot reszelőn őröljük, adjuk a lágy sajthoz. Adjon hozzá majonézt és alaposan keverje össze. Szobrászatra alkalmas műanyag masszát kell kapnia. Ha a massza nem elég műanyag, adjunk hozzá még egy kis majonézt.
2. lépés
Vigye át a fokhagymát egy fokhagymaprésen, és adja hozzá a sajtmasszához, alaposan keverje össze a masszát a kezével, kissé puhábbnak kell lennie, mint a gyurma.
3. lépés
Öblítse le a paradicsomot, törölje szárazra egy törülközővel. Minden paradicsomot borítson be sajttal. A kapott golyókat zúzott mogyoróban forgatjuk.
4. lépés
Ennek a receptnek az a szépsége, hogy az összetevők könnyen cserélhetők. Például a "Fetaki" helyett vehet feta sajtot vagy olvasztott sajtot. A mogyoró helyett pedig nemcsak más dió illik, hanem kenyérmorzsa, finomra vágott zöld, szezámmag és sok más olyan összetevő is, amelyet csak a fantáziád mond meg neked.
5. lépés
"Csokor fehér tulipán"
Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg, vágjuk hosszában két egyenlő részre. Távolítsa el a sárgáját minden részről. Vágja a mókus szélét az egyik oldalán cikk-cakkba, mint egy tulipán teteje.
6. lépés
Finoman aprítsa fel a sárgáját és a sampinyonkat, adjon hozzá majonézt és keverje össze. Tegye ezt a tölteléket a fehérek üregébe (a sárgája helyett).
7. lépés
Öblítse le a hagymát, törölje szárazra törölközővel. Helyezzen egy nagy lapos edényre úgy, hogy az csokorra emlékeztessen (a tollakat egymás mellé vágják, a toll tetejét pedig külön választják el).
8. lépés
Helyezzen tulipánrügyeket a hagymatollak tetejére.
9. lépés
Pita
A lavash jó alap lesz egy uzsonnához. Bármit főzhet belőle. Érdekes lehetőség egy snackre:
Vékony pitakenyeret vágjon négyzetekre. A zöldeket apróra vágjuk.
10. lépés
Mindegyik négyzetre kenjen egy vékony sajtréteget. Megszórjuk gyógynövényekkel.
11. lépés
Tekerje a pita kenyér négyzeteket borítékba.
12. lépés
Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és beledobjuk a finomra vágott fokhagymát. Süssük meg a pita borítékokat.
