Ez az étel kiváló alternatíva a szokásos kolbászokhoz. A tekercs töltelékének megváltoztatásával újra és újra meglepheti vendégeit egy új étellel. A "Gourmet's Joy" húskenyér mindennapos és ünnepi asztalon egyaránt felszolgálható.
Szükséges
- - 50 g búza kenyér;
- - 300 g darált hús;
- - 1 csirke tojás;
- - 100 g szalonna;
- - 150 g sampinyonval;
- - 80 g hagyma;
- - adjunk hozzá őrölt fekete borsot, ízlés szerint sót;
- - 1 evőkanál. növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a kenyér rostját egy tál vízbe. Amikor megpuhul, engedje le a vizet és nyomja össze a kenyeret.
2. lépés
A tojást villával vagy habverővel felverjük. Kenyér, tojás, darált hús, só és bors, jól keverjük össze.
3. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt növényi olajjal, és finomra vágott hagymát sütjen benne néhány percig.
4. lépés
Vágja fel a gombát, és helyezze át a hagymára. Sózzuk, borsozzuk, a hagymás-gombás masszát kb. 7 percig pirítjuk.
5. lépés
A szalonnát hosszú, vékony csíkokra vágjuk. A szalonnacsíkokat szorosan kenje szét a fólián, hogy ne legyenek hézagok.
6. lépés
A kapott szalonnarétegre tegye a darált húst, majd a hagymás-gombás tölteléket, és az összes hozzávalót tekercsbe tekerje.
7. lépés
Tekerje be a tekercset fóliával, és tegye a sütőbe 180 C-ra 45-50 percig. Ez idő után nyissa ki a fóliát, és a hőmérsékletet 200 C-ra emelve hagyja a tekercset a sütőben, hogy még 10 percig kéreg keletkezzen.
