A legenda szerint ez a recept nagyon népszerű volt Albert Einstein kiemelkedő fizikus körében - innen származik a "professzor öröme" név. Az összes hozzávalót olyan jól kombinálták, hogy eufórikusnak érezte magát. Használja ennek az érdekes ételnek a receptjét, hogy élvezze az ízét és egy ideig Nobel-díjasnak érezze magát.
Szükséges
- - bors - ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - zöldek (saláta, egy csomó petrezselyem, kapor);
- - majonéz - 100 g;
- - csirke tojás - 2 db;
- - zöldborsó - 150 g;
- - édes pirospaprika - 1 db;
- - fehér káposzta - 300 g.
Utasítás
1. lépés
Távolítson el minden magot a paprikából, öblítse le vízzel, és késsel vékony csíkokra vágja. Vágja fel a káposztát egy mély tálba, sózza meg, és emlékezzen rá a kezével.
2. lépés
Helyezze a tojásokat egy közepes fazékba. Fedje le vízzel, és tegye fel. Forraljuk fel és várjunk 10 percet. Ezután töltse meg hideg vízzel, vegye ki a tojásokat és húzza le a héját.
3. lépés
Adjunk hozzá főtt, apróra vágott tojást, zöldborsót, apróra vágott pirospaprikát és petrezselymet a káposztához.
4. lépés
Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, borsozzon és sózzon kedvére. Most megfelelően fel kell készíteni a tálaláshoz.
5. lépés
Kenje meg a salátaleveleket tányérokra, tegye a tetejére az előzőleg összekevert hozzávalókat, öntsön rá bőségesen majonézet és díszítse kaporral. A "Professzor öröm" saláta készen áll, tálalhatja az asztalig.
