Cseresznyés csokoládé chip sütik nagyon egyszerűen elkészíthetők, és finom ízükkel lenyűgöznek. A bogyós savanyúság lelkesedést ad ennek a süteménynek.
Szükséges
- - vaj - 100 g;
- - porcukor - 80 g;
- - tojás - 1 db;
- - liszt - 150 g;
- - sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
- - kakaópor - 1 evőkanál;
- - só - csipet;
- - cseresznye - 30 db.
Utasítás
1. lépés
A bogyóval tegye a következőket: alaposan öblítse le, majd távolítsa el a magokat. Ezután tegye a meggyet egy szitára, és tartsa egy ideig ilyen állapotban. Erre azért van szükség, hogy a felesleges lé kifolyjon belőle.
2. lépés
Miután a vaj kihűlt, közepes méretű reszelővel őrölje meg, majd keverje össze egy hozzávalóval, például porcukorral. Alaposan dörzsölje meg ezt a keveréket. Ezután adjunk hozzá búzalisztet, sót, valamint egy nyers csirke tojást, sütőport és kakaóport. Gyúrjon mindent, amíg homogén tésztát nem kap.
3. lépés
Az így kapott csokoládé tésztát tekerje fóliával, vagy tegye egy műanyag zacskóba, és tegye a hűtőbe legalább 30 percre.
4. lépés
A tészta lehűlése után réteggé alakítsa, amelynek vastagsága nem haladja meg az 5 millimétert. Ezután vegyen egy kerek nyakú edényt, például egy poharat, és vágjon ki köröket vele. Mindenképpen páros számot kell kapnia belőlük.
5. lépés
Helyezzen egy kör közepére 3-4 meggyet és 0,25 teáskanál kristálycukrot. Fedjük le a bogyókat a második figurával, és rögzítsük a sütiket a szélek köré, villával lenyomva őket. Tegye ezt az egész teszttel.
6. lépés
Helyezze a leendő cseresznye csokis sütit egy speciális sütőpapírral borított tepsire. Fából készült nyársat véve több szúrást végezzen az egyes tésztafigurák felületén. Süssük a csemegét 180 fokon 20 percig.
7. lépés
A hűtött finomságot tálalhatja az asztalhoz. Cherry Chocolate Chip sütik!
