Bármely ünnepi asztal nem teljes saláta nélkül. Ízlés szerint főzhetők, vagy témakör szerint. A "húsvéti fészkek" saláta belül gyengéd, kívül ropogós héjjal díszítheti az asztalt egy fényes húsvéti ünnepen.
Szükséges
- burgonya - 500 g,
- csirke filé - 150 g,
- bolgár bors - 150 g,
- hagyma - 100 g,
- majonéz vagy tejföl,
- fürjtojás - 10-12 db.,
- növényi olaj sütéshez,
- őrölt feketebors
- só.
Utasítás
1. lépés
A felsorolt termékekből 3-4 adag salátát készíthet. A húsleves felforrása után 20 percig forraljuk a csirkefilét. Ezután lehűtjük és apróra vágjuk.
2. lépés
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Annak érdekében, hogy a hagyma megszabaduljon a felesleges keserűségtől, öntsön rá forró vizet 3-5 percig. A legjobb íz érdekében két csepp eceteszenciát, egy csipet cukrot és egy kis sót adhat hozzá forrásban lévő vízhez.
3. lépés
Mossa meg a borsot, mentesítse a magoktól és a válaszfalaktól. Vágjuk kockákra. Mossa és szárítsa meg a zöldeket, majd aprítsa fel finomra.
4. lépés
Kombinálja az elkészített ételeket egy közös tálban. Fűszerezzük sóval és borssal, összekeverjük majonézzel.
5. lépés
Hámozza meg a burgonyát, vágja csíkokra. Használja krumpli készítéséhez. A burgonyát részletekben megsütjük nagy mennyiségű felmelegített olajban. A kész burgonyából szalvétával távolítsa el a felesleges zsírt.
6. lépés
Tegye a salátát a tányérokra, szórja meg a tetején burgonyacsíkokkal. Helyezzen hámozott fürjtojásokat a saláta minden központjába.
