Nagyon kiadós saláta, amelyet a férfiak egyszerűen imádnak, mert a hús a kedvenc csemege.
Szükséges
- -350 g sovány sertéshús
- -1 piros paprika
- -1 PC. cukkini
- -1 hagyma
- -1 citrom
- -3 zab vagy más tortilla
- -2 evőkanál balzsamecet
- -2 evőkanál szójaszósz
- -2 evőkanál olívaolaj
- - zöldek és só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a húst, majd vágja apróra. Közben melegítsünk egy serpenyőt olívaolajjal, adjunk hozzá ecetet és mártást. Tegye a sertéshúst egy serpenyőbe, sütje nagy lángon, állandó keverés mellett, amíg aranybarna nem lesz.
2. lépés
Melegítsük a sütőt 180 fokra. Tegye a húst egy tepsibe azzal a mártással (a teljes tömeg fele) együtt, amelyben főtt. Süssük a húst puhára. Ha szükséges, növelje a hőt. Vágással ellenőrizze a húst. Belül egységes színűnek kell lennie, rózsaszín árnyalat nélkül - lédúsnak és puhának.
3. lépés
Vágja kockákra vagy kis ékekre a cukkinit, a paprikát és a hagymát. Nagyjából azonos méretűeknek kell lenniük. Tegye a zöldségeket a serpenyőbe, ahol a húst főzték, egy kis szósznak ott kellett volna maradnia, és folyamatos keverés mellett közepes lángon 7 percig sütjük.
4. lépés
Miután az összes hozzávalót megfőtt, keverje össze, majd öntse le frissen facsart citromlével. Tegye a masszát tortillákra, szórja meg gyógynövényekkel és tálalja.
