Ezek finom és könnyű tekercsek friss zöldségekből és aromás gyógynövényekből. Ideális meleg időjárási harapnivalókhoz, még fogyókúrázóknak is. A felsorolt összetevőkből 2 adag kerül.
Szükséges
- -Vékony örmény lavash - 2 db
- - Alacsony zsírtartalmú tejföl - 100 g
- -Bulgár bors közepes méretű - 2 db
- - Gyógynövények keveréke (bazsalikom, koriander, kapor) - 100 g
- -Saláta - 50 g
- -Suluguni sajt - 150 g
Utasítás
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót. Mossa meg a borsot és távolítsa el a magokat. A gyógynövényeket és a salátát folyó víz alatt is öblítse le.
2. lépés
Vágja csíkokra a kaliforniai paprikát, apróra vágja a gyógynövényeket, a salátát tépje le a kezével. A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
3. lépés
Tekerje ki a pita kenyeret, és egyenletesen kenje meg tejföllel. Helyezze a salátát a tejföl tetejére, egyenletesen eloszlatva az egész pita kenyeret. Az egyik szélére tegye a szeletelt borsot. Tegye a zöldeket a következő rétegbe, már az egész pita kenyérre. Megszórjuk a gyógynövényeket reszelt suluguni sajttal.
4. lépés
Óvatosan tekerje a pita kenyeret tekercsbe, kezdve gurulni a kaliforniai paprikából. Vágja a tekercset 4 darabra, és tegye egy tányérra. Bármilyen mártással tálalhatja.
