Egy eredeti olasz konyha étele. A gyümölcslé, a gyengédség, a szokatlan íz nem marad értékelés és dicséret nélkül.
Szükséges
- - Lasagne - 6 darab;
- - Édes paprika - 1 db;
- - hagyma - 1 darab;
- - Cukkini - 1 darab;
- - Paradicsomszósz - 300 gramm;
- - Mozzarella sajt - 100 gramm;
- - Bazsalikom - 1 csomó.
Utasítás
1. lépés
Elkészítjük az összes szükséges összetevőt.
2. lépés
Minden zöldségünket: hagymát, paprikát és cukkinit nagyon-nagyon finomra vágunk. Így gyorsabban főznek, és kevésbé veszítenek ízükből és hasznos tulajdonságaikból.
3. lépés
Olívaolajjal előmelegített serpenyőben küldje el a hagymát 5 percig sütni.
4. lépés
Ezután adjunk hozzá borsot a hagymához, alaposan keverjük össze és további 3 percig pirítsuk.
5. lépés
A legvégén adjuk hozzá a cukkinit. Még 5 percig sütjük.
6. lépés
Amíg a zöldségek pörkölnek, dörzsöljünk 100 gramm mozzarella sajtot.
7. lépés
Most a lényeg. Összegyűjtjük a lasagnánkat. Téglalap vagy négyzet alakot veszünk fel. Az aljára kenjünk vékony réteg paradicsommártást. Az első réteget tésztalapokból tesszük (a lapokat nem főzzük meg). Minden réteget vízszintesen és függőlegesen különböző módon kell elhelyezni, hogy a mászás később ne essen szét.
8. lépés
Tegye ismét a paradicsomszószt a lapokra, tegye a sült zöldségeket, és szórja meg bőségesen reszelt sajttal.
9. lépés
Ezután egy új réteg lapok és ismét töltelék. Kísérletezhet a mártással, és másokat is szedhet.
10. lépés
A döntőben mindent egy kis sajtréteg borít, így a zöldségdarabok szépen láthatók a kész ételben. Megszórjuk illatos bazsalikomlevelekkel.
11. lépés
Sütjük 180 fokos sütőben kb. 40-50 percig. Hagyja a kész edényt körülbelül 10 percig főzni, hogy a sajt összetartsa.
