A Huaraa malfuf szót arabul káposztatekercsként fordítják arabul. A káposzta tekercs nagyon ízletes és lédús. Hosszú időbe telik ennek az ételnek az elkészítése, de megéri.
Szükséges
- - 300 g darált hús
- - 500 g rizs
- - 1 hagyma
- - 1 paradicsom
- - 1 fej káposzta
- - 4 kocka Maggi
- - só, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Először készítse el a tölteléket. Hozzáadunk darált húst, finomra vágott hagymát, hámozott paradicsomot, ízlés szerint sót és borsot. Keverj össze mindent jól. Ezután adjuk hozzá a rizst, és keverjük újra.
2. lépés
Most készítse elő a káposztaleveleket. Válasszuk el őket a káposzta fejétől, és tegyük forrásban lévő sós vízbe 1-2 percre. Ezután vegye ki és tegye egy szűrőedénybe, hogy a víz kiürüljön.
3. lépés
A káposztalevelet ossza fel vénák nélküli csíkokra, és tegyen ki egy kis tölteléket, csavarja csőbe.
4. lépés
Helyezze a körökbe vágott burgonyát egy fazék aljára, hogy a káposzta tekercs ne égjen.
5. lépés
Csomagolja szorosan a csöveket. Oldjuk fel a Maggi kockákat. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és fedjük le a káposzta tekercseket egy tányérral, hogy egyenletesen főzzenek.
6. lépés
Főzzük a rizst, amíg 35-40 percig alacsony lángon főzünk. Vegye ki a lemezt a serpenyőből. Hagyja megpárolni a káposztatekercseket és vegye le a tűzről.