A torma nagyon érdekes ízt adhat az ételeknek. A javasolt előételben a torma új színekkel színezi a banális tejfölt. A lazacos mini palacsintákat fél óra alatt elkészítik.
Szükséges
- 8-10 adag (palacsinta):
- - liszt - 160 gramm;
- - enyhén sózott vagy enyhén füstölt lazac - 250 gramm;
- - tej - 170 milliliter;
- - krémsajt - 50 gramm;
- - vaj - 30 gramm;
- - egy kanál apróra vágott kapor;
- - egy tojás;
- - sütőpor - 1 teáskanál;
- - só - 1/4 teáskanál.
- A krémhez vegye:
- - zsíros tejföl - 120 gramm;
- - kész torma - 1 teáskanál;
- - só - 1/4 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a lisztet sütőporral, sóval, apróra vágott kaporral.
2. lépés
A csirketojást, a tejet, a vajat és a krémsajtot külön tálba verjük. Keverjük össze mindkét keveréket, gyúrjuk homogén tésztává.
3. lépés
Előmelegít egy serpenyőt, ecsettel növényi olajjal. Öntsünk bele két teáskanál tésztát, sütjünk kis palacsintákat, körülbelül egy percig mindkét oldalon.
4. lépés
Készítsük el a tejfölös szószt, amíg a kész palacsinta kihűl. Ehhez keverje össze a tejfölt tormával, ízlés szerint sót.
5. lépés
Vágja a halat vékony szeletekre. Helyezzen minden palacsintára egy kanál tejszínt és egy szelet lazacot, díszítse kapros ágakkal. Az eredeti előétel készen áll!
