A kivivel pácolt hús gyengéd és ízletes. A marhahús legegyszerűbb módja lassú tűzhelyben főzni, így ha van ilyen asszisztense a konyhájában, akkor főzzön illatos húst.
Szükséges
- - 600 g marhahús;
- - 5 kivi;
- - 2 teáskanál húsízesítő;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a kivit, hajtsuk össze egy turmixgépben, és pürésítsük. Adjon hozzá mindenféle húsízesítőt, ízlés szerint borsot és sót, alaposan keverje össze.
2. lépés
Vegyünk egy darab marhahúst, öblítsük le, szárítsuk meg a papírtörlőn, és vágjuk olyan közepes méretű darabokra, amelyeknek kényelmesnek kell lenniük.
3. lépés
Tegye a marhahúst a kivi pácba, keverje össze, fedje le az edényeket élelmiszer-filmmel, tegye hűtőbe fél órára. Feltétlenül zárja le az edényeket! A hűtőszekrényből származó idegen szag ne kerüljön a hússal ellátott edénybe. Nem ajánlott hosszabb ideig pácolni, mivel 30 perc elegendő ahhoz, hogy a hús egzotikus kivi aromával telítődjön.
4. lépés
Tegye a húst a multicooker tálba, tegye "Pörkölt" módba, főzze 45 percig. Dupla kazánban is főzhet - nem kevésbé ízletes húst kap. Nos, ha nincs ilyen felszerelés a konyhában, akkor a marhahúst egy serpenyőben zárt fedél alatt főzheti, néha megkeverve a húst. A hús a sütőből is finom lesz.
5. lépés
Azonnal tálalja a forró marhahúst. Köretként friss paradicsomot és szeletelt kivit is tálalhat.
