Próbáljon vad rizst adni a klasszikus amerikai palacsintához: garantálom, hogy meg fog lepődni a kissé szokatlan, de kellemes ízen!
Szükséges
- 3 adagra:
- - 0, 5 evőkanál. vadrizs;
- - 1 és 3/4 st. tej;
- - 1., 5. cikk Liszt;
- - 1 evőkanál. sütőpor;
- - 2 evőkanál. Szahara;
- - egy csipet só;
- - 1 evőkanál. ghí;
- - 0,5 evőkanál. vaníliakivonat;
- - 1 tojás;
- - vaj és juharszirup tálaláshoz.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a vadrizs felforralása. Ne feledje, hogy a főzés sokáig tart - csaknem egy óra -, ezért jobb, ha előre elkészítjük (akár este is főzhetjük, ha reggel házi aromás süteményeket szeretnénk kényeztetni). Főzés közben nem szabad sót és cukrot adni.
2. lépés
Szitáljon lisztet egy tágas edénybe sütőporral és egy csipet sóval, adjon hozzá 2 evőkanál cukrot és alaposan keverje össze.
3. lépés
Külön tartályban keverje össze a tejet a tojással, adjon hozzá egy kevés vanília kivonatot és alaposan keverje össze.
4. lépés
Öntsük a tészta folyékony komponenseinek keverékét szárazra, folyamatos lassú keverés közben, egy spatulával. Próbálja meg elkerülni a csomók képződését a tésztában, és elérni az abszolút egységességet. Ezután egy kanálon, minden alkalommal jól kevergetve, kezdje hozzá a főtt és kihűlt rizst. Adhat hozzá több rizst vagy kevesebbet - itt csak az ízére koncentráljon!
5. lépés
Enyhén kenje meg a jó nonstick serpenyőt és melegítse közepes lángon.
6. lépés
Kanalazzuk rá a palacsintát, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
7. lépés
Helyezze a palacsintákat tálkákba, tetejére tegyen egy szelet vajat, a tetejére pedig juharszirupot (mézzel helyettesíthető). Élvezd!
