Az esti teaiváshoz és az ünnepi asztalhoz kefir torta készíthető. Kiderül, hogy porózus, szellős és hihetetlenül finom. A kivi és az eper savanyúságot és egyedi ízt ad az ételhez.
Szükséges
- Süteményekhez:
- • 15 evőkanál. Szahara;
- • 18 evőkanál. kefir;
- • 30 evőkanál. Liszt;
- • 30 evőkanál. növényi olaj;
- • 9 tojás;
- • 3 citrom leve;
- • 3 desszertkanál sütőpor.
- A krémhez:
- • 300 g sűrített tej;
- • 520 g vaj.
- Díszítésre:
- • kivi;
- • Eper;
- • tejszínhab;
- • 1, 5 zacskó zselé;
- • kókuszreszelék
Utasítás
1. lépés
Válassza szét a fehérjét és a sárgáját, és készítsen belőlük két tömeget. Adjon lisztet és növényi olajat a sárgájához, és mindent alaposan keverjen össze. A fehéreket habosra keverjük, óvatosan beleöntjük a kefirt, a citromlevet, hozzáadunk sütőport és simára keverjük.
2. lépés
Kombinálja a tojástömegeket, keverje össze és ossza két részre. Kenje meg a sütőedényeket növényi olajjal, és enyhén megszórja liszttel, kenje meg a tésztát, és sütje a süteményeket a 180 ° C-ra előmelegített sütőben 30 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a süteményeket 20 percig, hogy ne essenek le.
3. lépés
Főzés tejszín egy torta kefirrel. A vajat felverjük és összekeverjük sűrített tejjel. Amikor a sütemények kihűltek, két részre vágjuk, bekenjük tejszínnel és egymás tetejére tesszük.
4. lépés
A torta díszítése. Kenje meg az oldalát krémmel, és szórja meg kókuszdióval. Előkészítjük a kocsonyát, amint az az utasításokban meg van írva, de a vizet felére kell önteni, hogy lehűlve sűrű legyen. Hámozza meg és vágja apróra a kivit. A tortára terítjük a gyümölcsöket, megtöltöm a kivit és megvárjuk, amíg a massza megkeményedik. Ezt követően bármilyen kekszes díszet, epret és tejszínhabot tehet a kefir tortára. Ha főzés után krém marad, a torta szélei köré díszeket készíthetünk belőle.
