Vannak olyan ételek, amelyek elkészítése egyszerű, de szokatlan és gyönyörű. Például thai tojásos saláta. Érdekes, édes-sós íze van, ötvözi a tyúktojás előnyeit, a szójaszósz fűszeres árnyalatát és a koriander élénk aromáját.
Szükséges
- - tojás - 6 darab
- - hagyma - 1 darab
- - chili paprika - 1 darab
- - fokhagyma - 2 gerezd
- - növényi olaj - 300 ml
- - szójaszósz - 40 ml
- - cukor - 50 g
- - koriander - 5 g
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, fokhagymát. Aprítsd fel a hagymát. Aprítsd fel a fokhagymát.
2. lépés
Vágja félbe a chilit. Távolítsa el a magokat. Vágd finomra.
3. lépés
Öntsünk egy mélysütőbe, melegítsük fel az olajat. Borsot, hagymát, fokhagymát mártsunk bele. Főzzük 3 percig.
4. lépés
Helyezze a zöldségeket egy szalvétára. Ehhez használjon réselt kanalat. Hagyja az olajat lefolyni.
5. lépés
Forraljuk fel a tojásokat. Hűtsük le, tisztítsuk meg. Mártsa bele a tojásokat a vajba, ahol a zöldségeket főzték. 3 percig pirítsuk őket. Helyezze egy szalvétára.
6. lépés
Kombinálja a szójaszószt egy serpenyőben cukorral. A keveréket addig melegítsük a tűzhelyen, amíg a cukor fel nem oldódik. Keverjük össze a korianderleveleket hagymával.
7. lépés
Vágjuk a tojásokat negyedekre. Helyezze őket egy tálra. Adjunk hozzá hagymát, mártást. Saláta kész.
