A Tulumba egy török édesség, amelyet choux péksüteményekből készült finom szirupba áztatnak. Elkészítése nagyon egyszerű, egy ilyen desszert mellett meglepetést okoz a vendégeknek.
Szükséges
- - 250 g liszt
- - 4 tojás
- - 80 g vaj
- - 500 ml víz
- - 200 g kristálycukor
- - 20 ml citromlé
- - 300 ml növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Először öntsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel vajjal, adjon hozzá lisztet és főzzön még pár percig.
2. lépés
Hűtsük le a tésztát, adjunk hozzá tojást, alaposan keverjük össze.
3. lépés
Ezután melegítse a növényi olajat egy serpenyőben, és töltse le a tulumbát 2-3 cm-rel egy fogazott hegyű cukrászati fecskendőből.
4. lépés
Minden oldaláról aranybarnára sütjük.
5. lépés
Forraljunk fel vizet, citromlevet és kristálycukrot, és főzzük 20 percig, kész szirupot kapunk.
6. lépés
Tegye a kész tulumbát egy szirupos edénybe, és hagyja 10-15 percig.
