Az ananász olyan gyümölcs, amely zsírégető képességéről ismert, ezért sok fogyókúrás ételben szerepel. Ananászból pedig carpaccio-t készítek - finom, és nem kell aggódnia az alakja miatt. Ezenkívül ez a gyümölcs sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz: A, E, PP, B.
Szükséges
- - 1 ananász,
- - 0,5 csésze cukor
- - 2 evőkanál. l. fehér rum,
- - vanillin,
- - valamivel kevesebb, mint egy pohár víz,
- - néhány borsó szegfűbors.
Utasítás
1. lépés
Az ananászt hosszában vékony, áttetsző szeletekre vágjuk, és formába tesszük. Adjunk hozzá vanillint és borsot.
2. lépés
Keverje össze a cukrot vízzel, és tegye a tűzhelyre. Addig főzzük, amíg a szirup buborékolni kezd. Vegyük le a tűzről, és óvatosan öntsük át ananászra vékony folyamban.
3. lépés
Ezután öntsük bele a rumot, zárjuk le a formát fóliával, és amikor a szirup kihűlt, tegyünk mindent hűtőbe. Ha alig várja, hogy megkóstolja a kapott ételt, hagyja rajta néhány órán át. De jobb lesz, ha a szirup egy éjszakán át a hűtőben marad.