Ezek a tejfölös sütik gyorsan elkészülnek és megolvadnak a szájban, felkerülhetnek egy ünnepi asztalra, vagy egy csendes családi vacsoránál szolgálják fel. Ahhoz pedig, hogy puha és lágy legyen, fontos, hogy ne szárítsa meg a sütőben.
Szükséges
- • 2 csésze liszt;
- • 150 g tejföl;
- • 150 g margarin vagy vaj;
- • 1 tojás;
- • 1/3 csésze cukor;
- • élelmiszer-film;
- • tepsi;
- • sütőpapír;
- • porcukor.
Utasítás
1. lépés
90 percbe telik 6 adag tejfölös süti elkészítése. Először gyúrjuk össze a tésztát: szitáljuk meg a lisztet, és készítsünk belőle egy kis csúszdát az asztalon, középen mélyedéssel. Három margarint, és tegye bele ezt a mélyedést, keverje össze liszttel, és morzsolja kezeivel morzsává, adjon hozzá cukrot és jól keverje össze, öntsön tejfölt és gyúrjon rugalmas tésztát, tekerje fóliába és tegye hűtőbe 60 percre.
2. lépés
Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, és levágunk róla egy kis darabot, a többit visszahelyezzük egy hideg helyre. Tegye az elvágott tésztát az asztalra, és sodrófával tekerje ki úgy, hogy a réteg vastagsága körülbelül 5 mm legyen. Különböző alakokat vágtunk ki belőle, vagy késsel négyzetekre vagy rombuszokra vágtuk. Ezután vágjon le egy másik darabot, és készítsen belőle süteményeket tejföllel.
3. lépés
Törje a tojást egy mély tányérra, alaposan verje fel és vonjon be minden sütit vele. Az étel ízesebbé tétele érdekében a tészták mindegyikét fahéj és cukor keverékébe mártogathatják. A sütőpapírt bekenjük olajjal, és egy tepsibe tesszük, rátesszük a sütiket és 15 percre a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük. A kész sütiket tejfölre tegye egy tányérra, kissé hagyja kihűlni és megszórja porcukorral.
