A hagymasaláta elkészíthető otthon és a szabadban egyaránt. A forró salátát teljes főételként szolgálják fel. A megadott mennyiségű étel 3 adagra elegendő.
Szükséges
- - lilahagyma - 4 db.;
- - fiatal burgonya - 4-6 db.;
- - paradicsom - 4 db.;
- - szalonna - 2-3 szelet;
- - petrezselyem (zöldek) - 20 g;
- - kakukkfűzöld - 3 ág;
- - vörösborecet - 2 evőkanál. l.;
- - olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- - só - csipet;
- - őrölt fekete bors - csipet;
- - vörös őrölt bors - csipet.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a burgonyát. Tekerje be az összes gumót fóliába, süsse a sütőben, amíg megpuhul (15-20 perc) 220 fokon, vagy rácson főzzük a parazsat. Miután a burgonya megsült, távolítsa el a fóliát, és mindegyik burgonyát hosszában kettévágja.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony karikákra. Vágjuk a szalonnát vékony csíkokra. Kombinálja a hagymát és a szalonnát, és tegye a keveréket egy fólialapra. Öntsük le ecettel, sóval és borssal kevert olívaolajjal. Helyezzen a tetejére kakukkfű ágakat. Fedje le a hagymát és a szalonnát egy másik fólialemezzel, nyomja meg a széleit. Helyezze a csomagot 15 percig 220 fokra előmelegített sütőbe (vagy tegyen rácsra, és parazson főzze).
3. lépés
Vágjon minden paradicsomot 4 darabra, tegye előmelegített sütőbe 5 percre (vagy rácsra helyezze a parazsat), időnként fordítsa meg a paradicsomot.
4. lépés
Forró burgonyát és paradicsomot rendezünk adagolt tányérokra, tetejére sütjük a hagymát és a szalonnát. Megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk. Az étel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
