Az olívaolaj egészséges termék, amelyet nemcsak a főzéshez használnak. Ez a fajta olaj keresett a kozmetológiában. Nem ritka, hogy a táplálkozási szakemberek az olívaolajhoz fordulnak. Ezenkívül a szakértők számos gyógyászati tulajdonságot megjegyeznek, amelyek a termékkel rendelkeznek. Az olívaolaj azonban helytelen vagy túlzott használata esetén káros lehet az egészségre.
Annak ellenére, hogy sok táplálkozási szakember javasolja az olívaolaj fogyasztását, egyáltalán nem olyan ártalmatlan az alak számára, mint amilyennek tűnhet. Az a tény, hogy ez a termék nagyon-nagyon magas kalóriatartalmú. Egy kiskanál önmagában legfeljebb 150 kalóriát tartalmaz, ami rendkívül magas. Ezért nem ajánlott gyakran és bőségesen használni az olívaolajat az ételekben. A szakértők azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb 2 evőkanál terméket fogyasszanak. Ezenkívül az olívaolaj ártalma abban rejlik, hogy nagyon gazdag különféle zsírokban. Megfelelő adagolás esetén ezek az összetevők pozitív hatással vannak az egészségre, de az olívaolaj iránti túlzott lelkesedés felesleges fontokat okoz.
Az olívaolaj, amely hosszú ideig a polcon volt, még akkor is, ha a csomagolást nem nyitották ki, nagyon káros, sőt veszélyes is. A több mint két éve érlelt termék mérgező anyaggá alakul. Az ilyen olaj használata az ételekben allergiát és mérgezést okozhat. Kerülnie kell a hőhatásokat is, mert az olívaolaj magas hőmérsékletének (vagy napfényének) hatására szinte minden tápanyag elpusztul, és némelyikük teljesen mérgezővé válik.
Az olívaolaj túlzott fogyasztása károsítja az emésztést. Az olívaolajnak hasonló termékek bármely más változatához hasonlóan hashajtó hatása van. Azok számára, akiknek teste elvileg hasmenésre hajlamos, ez a termék abszolút ellenjavallt lehet. Megjegyezzük, hogy az olívaolaj károsítja az epehólyagot. Koleretikus tulajdonsággal rendelkezik, ezért azok számára, akiknek köve van az epehólyagban, vagy akiknek gyulladásos folyamatai vannak ebben a szervben, jobb tartózkodni attól, hogy ezt az olajat bevezessék étrendjükbe.
Az olívaolaj segíti a hasnyálmirigyet, hatékonyan csökkenti a vércukorszintet, ezért gyakran javasoljuk, hogy a cukorbetegek számára is szerepeljen a menüben. De itt van egy bizonyos veszély is. Az a tény, hogy ez az olíva termék nem használható együtt a cukorbetegség jólétének stabilizálásához szükséges gyógyszerekkel. Az olívaolaj fokozza a testre gyakorolt hatásukat, ami a glükózszint túlzott csökkenését eredményezheti.
Az olívaolaj egyéb egészségügyi előnyei
- Ez a termék nagyban képes csökkenteni a vérnyomást, ezért hipotenzióban szenvedő embereknek rendkívül körültekintően kell fogyasztaniuk.
- Az olívaolaj zsírtartalma miatt erős terhelést okoz az egész gyomor-bél traktusban.
- Bizonyos esetekben a termék allergiás reakciót okoz. Ne használjon olívaolajat egyéni intolerancia esetén, különben a test károsodása nagyon jelentős lesz.
- Ha sok az olívaolaj, akkor egyfajta "túladagolással" szembesülhet: fejfájás és szédülés, gyengeség és letargia, álmosság, hasi kellemetlenség, hányinger jelenik meg.
- Ne kombinálja ezt az olajat hashajtó hatású ételekkel. Ellenkező esetben nagyon súlyos hasmenést okozhat. Ugyanezen okból nem ajánlott éhgyomorra fogyasztani olívaolajat.
