A túrós bagel málnával igazi öröm! Másfél óra alatt megfőzheti őket.
Szükséges
- Hat adag:
- - túró - 500 g;
- - vaj - 150 g;
- - búzaliszt - 2 csésze;
- - málna - 100 g;
- - cukor - 1 pohár;
- - őrölt fahéj - 2 teáskanál;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - só - 1/3 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a vajat a túróval, adjon hozzá lisztet, szóda, sót. Gyúrjuk össze a tésztát. Enyhén ragadósnak és puhának kell lennie. Hagyja a tésztát fél órán át hűtőszekrényben.
2. lépés
Vegye ki a tésztát, ossza két részre, mindegyik részt forgassa körbe.
3. lépés
Keverjük össze a fahéjat és a cukrot. Szórja a keverék egy részét a hengerelt tésztára. Vágjon minden kört a közepétől egy késsel 6-12 szektorra, mint egy pizza. Helyezzen néhány málnát a szektor széles oldalára, görgessen ettől a szélétől a belső sarokig.
4. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A kapott bagelt mártsuk a maradék fahéj-cukor keverékbe, és tegyük tepsibe.
5. lépés
200 fokon sütjük, a bejgliknek aranybarnára válnak. Élvezze a teát!