Az élet folyamán egyre több olyan szokatlan étel szerelmese jelenik meg, amelyek első ránézésre nem egyeznek ízléssel. A görögdinnye és a paradicsomleves ízkombinációi már népszerűvé váltak.
Szükséges
-
- 300 g görögdinnye pép;
- 300 g paradicsom;
- 1 pohár paradicsomlé;
- 1 uborka;
- 1 hagyma;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1/2 citrom;
- 2-3 evőkanál olivaolaj;
- paprika;
- fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Ahhoz, hogy a leves ízletes legyen, ki kell választania a megfelelő görögdinnyét, amelynek egyenletesnek és dudormentesnek kell lennie. A bogyónak nehéznek kell lennie. Ha egy görögdinnye kellemetlen szagú, kémiai aromájú, ez annak a jele, hogy rossz minőségű, de belül sárga vagy narancssárga erekkel lesz. Tudja meg, megérett-e a bogyó. Ehhez szorosan nyomja össze - ha repedést hall, akkor az érett. A görögdinnye "farkának" száraznak kell lennie. Érintse meg a görögdinnyét: mély és hangzatos hangot kell adnia. A tompa hang a túlérettség vagy az éretlenség, a száraz pép jele.
2. lépés
Felkockázzuk a hagymát, a paradicsomot és a fokhagymát. Apróra vágjuk az uborkát és a borsot, a felét pedig félretesszük a leves díszítéséhez. Dörzsölje a többi hozzávalót egy finom reszelőre, nyomja össze a citromból a levet, adja hozzá a paradicsomlevet és az olívaolajat. A pürét fűszerek, paprika és fekete bors keverékével ízesítjük, az egészet két órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott paprikával, zöldhagymával (opcionális) és uborkával.
3. lépés
A paradicsom-görögdinnye leves hagyományos változata mellett tojást és zellert is tehet az edénybe, az étel tálalásakor pedig tejfölt adhat hozzá. Természetesen ez a főzési módszer elég messze van a spanyol recepttől, de nem kevésbé ízletes. Sok orosz családban nagyon szeretik.
4. lépés
Néhány lány fogyás céljából használja ezt a levest. Inkább a heti görögdinnye-étrendet, mint az összes étrendet, mert megfizethető. Természetesen egyetlen orvos sem fogja megmondani, hogy biztonságos a fogyás. De a görögdinnye levesek, koktélok és friss gyümölcslevek egyaránt ízletesek és egészségesek.
