A háziasszonyok mindent megpróbálnak megtenni a háztartásuk érdekében. De az idő általában nem elég. Valóban, a napban csak 24 óra van, amely alatt időben kell lennie, hogy meglátogassa a munkát, bevásároljon és felvegye a gyerekeket az óvodákból. És otthon még van takarítás, mosás és a napi ételek elkészítése. Több háztartási feladatot kell egyszerre kombinálnia és elvégeznie. Ennek eredményeként a tejet, a gabonapelyheket és a húsos serpenyőt gyakran elfelejtik a tűzhelyen, erre utal az égett ételek szaga, amely gyorsan elterjed az egész lakásban. Nem érdemes élményekre fordítani az amúgy is szűkös időt - megpróbálhat szinte minden ételt megmenteni.
Szükséges
- - só;
- - asztali ecet;
- - citrusfélék héja;
- - keserű csokoládé;
- - kéreg friss kenyér;
- - cukor;
- - porcukor fahéjjal;
- - csokoládémáz;
- - tej;
- - tejszín;
- - tejföl.
- A szószhoz:
- - húsleves vagy meleg forralt víz;
- - vaj;
- - só, fekete bors;
- - petrezselyem, kakukkfű, zsálya vagy rozmaring.
Utasítás
1. lépés
Öntse a tejet azonnal egy másik serpenyőbe, ha a forrás alatt megég. Helyezze egy tál hideg vízbe. Adjunk hozzá sót és keverjük össze. A tartályt tejjel is boríthatja nedves ruhával, amelyet gyenge ecetoldatba mártott és kicsavart. Ez az égő szagot is megszünteti.
2. lépés
Ha teljes zsírtartalmú házi tejet használ, próbáljon hideg forralt vízzel hígítani. Az avas íz jelentősen csökken.
3. lépés
A tejet többször szűrje át tiszta cheesecloth-en, öblítse le minden szűrés után. Az íze eltűnik.
4. lépés
Válassza szét a puding megégett részét. Öntsük a maradék krémet egy másik tálba, és adjunk hozzá egy kevés citrom vagy narancs héjat. Adhat hozzá egy kis olvasztott étcsokoládét, amely "nemesíti" és elrejti az égett utóízt.
5. lépés
Helyezze az égett rizst egy másik edénybe. Helyezzen egy friss kenyérhéjat és fedje le. Körülbelül 20-30 perc múlva a kellemetlen íz és szag eltűnik.
6. lépés
Távolítsa el az égett réteget a kihűlt tortáról vagy kekszről. Kaparja le késsel vagy reszelővel. Maszkolja az égett ízt csokoládéporral vagy fahéjas porcukorral.
7. lépés
Tegyen egy edényt égett zabkannával egy nagyon hideg vízzel ellátott medencébe. Ezután tegye a zabkását egy másik edénybe anélkül, hogy hozzáérne az égett réteghez. Adja hozzá a szükséges mennyiségű forralt tejet és sót. Hozd az edényt, amíg kis lángon nem főz.
8. lépés
Cserélje ki az égetett sajtot egy friss darabra, és ismét sütje.
9. lépés
Mentse meg a hús ízét, miután megbarnult egy friss gyógynövényes mártással.
10. lépés
Tegye a kész húst egy tányérra. Hagyja a gyümölcslé egy részét a főzés során. Ha megégett kéreg keletkezik a darabokon, vágja le.
11. lépés
Öntsön egy kis vizet vagy alapanyagot egy tiszta serpenyőbe, adjon hozzá húslevet és fűszereket. Főzzük nagy lángon 2-3 percig. Adjunk hozzá vajat. Addig keverjük, amíg a mártás sima nem lesz. Vegye le a tűzről, és szükség esetén sóval és borssal ízesítse.
12. lépés
Távolítsa el a zöldségek megégett ízét. Adjunk hozzá tejszínt, tejfölt vagy cukrot.
