Az Oolong tea egy félig erjesztett kínai tea. Az erjedés mértéke 40 és 60% között változhat. Kizárólag nagy felnőtt tealevelekből készül. A kész oolong tea egy szorosan sodrott csomó, amely főzéskor egész levelekké válik.
A kínai oolong tea antioxidánsokat tartalmaz, amelyek semlegesítik a szabad gyököket. Más szóval, ez az ital segít lassítani az emberi test öregedési folyamatát.
A teaivás segít megtisztítani az ereket a "rossz" koleszterin lerakódásaitól. Ez egyfajta megelőzés a szívrohamok, agyvérzések, az érelmeszesedés ellen. Ezért az italt szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlják.
Az Oolong polifenolokat tartalmaz, amelyek károsak a rákos sejtekre. Nemcsak szaporodásukat képesek megállítani, hanem teljesen el is pusztítani. A flavonoidok pozitív hatással vannak a bőr állapotára. A régi hám levágásának eredményeként fiatal sejtek képződnek. Ezt a folyamatot a ráncok számának csökkenése kíséri, a bőr rugalmassá válik.
Az erek állapotának javulásával kapcsolatban az agyi aktivitás aktiválódik.
A multivitamin-komplex segít az erek falainak megerősítésében, ami a thrombophlebitis kialakulásának megelőzése. Ezenkívül az oolong tea javítja az emésztést, felgyorsítja a gyomor-bél traktus szerveinek aktivitását.
A kínai teát antidepresszánsként is használják.
A kínai teában található mangán növeli a szervezet védekező képességét, ellenáll a patogén mikroorganizmusok hatásainak. Az ital normalizálja az endokrin rendszer aktivitását, ezért hasznos a cukorbetegség megelőzésében.
Az Oolong teában nincs kalória. Fogadása stimulálja az étvágyat. Ezt a tényt az ital tisztító tevékenysége magyarázza. Ha nem engedsz az éhségérzetnek, akkor a rendszeres teázás hatása észrevehető lesz. A fent említett polifenolok felelősek a zsírok lebontásáért és a szervezetből való eltávolításáért.
Az oolong ital rendszeres fogyasztása segít normalizálni az anyagcsere folyamatait az emberi testben. A tea allergiás betegségekben szenvedők számára javallt.
Az oolong tea magas koffeintartalma álmatlanságot okozhat, ezért lefekvés előtt inni nem kívánatos. Ellenjavallat lehet az ital egyes összetevőinek egyéni intoleranciája. Ez a tea nem ajánlott terhes nőknek és szoptató anyáknak. Ennek oka a benne lévő túlzott tein-tartalom. Meg kell tagadnia az italt, valamint a gyomorfekély és a gyomorhurut súlyosbodása során.
Az alacsony erjedésű teát ajánlott vízzel főzni, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 80 ° C-ot. A gyengén fermentált oolongok viszont szinte forrásban lévő víz (kb. 95 ° C) használatát jelentik.
A 200 ml térfogatú vízforralóban 2 evőkanálnak kell lennie. oolong. A teát egy leforrázott edénybe öntik, és 2/3-át vízzel töltik meg, amelyet azonnal leeresztenek. Ezt az infúziót a vízforraló öblítésére használják. Az Oolong ízének előzetes bevezetése a második főzése. Az igazi íz csak 3-4 főzéssel derül ki.
