Ha nagyon szeretett volna valódi nehéz krémet kipróbálni különféle adalékanyagok nélkül, akkor maga csak friss tehéntejből teheti meg. Ugyanakkor a tej zsírosabb lesz nyáron, amikor a tehén friss fűvel táplálkozik, vagyis több lesz a tejszín.
Utasítás
1. lépés
A tejszín megszerzésének első módja a legegyszerűbb: friss tejet kell venni és hűvös helyre tenni. Egy idő után (kb. Egy nap) a tej leülepszik, és egy réteg tejszín képződik a tetején.
2. lépés
Ezután gondosan le kell üríteni, hogy ne keveredjen a tejjel. Ehhez vannak speciális kanalak - krémek. Nagyon kényelmesek az ülepedett zsír összegyűjtésére.
3. lépés
Egy másik módszer egy kis szakértelmet és szeparátor jelenlétét igényli - egy tej tisztítót, amelynek segítségével sovány tej és tejszín válik szét.
4. lépés
Ehhez friss tejet öntünk a készülékbe, majd beállítjuk a zsírtartalmat, azaz. kívánt esetben nemcsak tejszínt kaphat, hanem a tej számára is hagyhat némi zsírtartalmat. Ez a folyamat elég időt vesz igénybe. Végül azonban szennyeződésmentes termékeket kap. Az így készített krém általában jobban ízlik. Ezeket is könnyebb vajba verni.
5. lépés
Válassza ki a legmegfelelőbb módszert, és ne felejtse el, hogy a legfontosabb csak friss tejet használni.
