A krémes likőr kiváló ital. Gazdag, kellemes íze van. A likőröket tiszta formában szokták inni, és jégkockák hozzáadásával különféle alkoholtartalmú koktélok készítésére is használják őket.
Szükséges
- A B-52 koktélhoz:
- - 20 ml (1/3 rész) kávélikőr;
- - 20 ml (1/3 rész) tejszínlikőr;
- - 20 ml (1/3 rész) narancslikőr.
- Banánrázáshoz:
- - banán;
- - 2 teáskanál tejszínlikőr;
- - 1 teáskanál folyékony méz;
- - 100 ml tejszín;
- - egy marék jégkocka.
- Krémes koktélhoz:
- - 10 g belize-i tejszínlikőr;
- - 15 g vodka;
- - 15 g sötét "Crème de cocoa";
- - néhány csepp tejszín.
- Az ír Mocha koktélhoz:
- - 6 kocka jeges kávé;
- - 3 golyó fagyasztott kávé joghurt;
- - 3 evőkanál kávészirup;
- - 0,5 csésze tej;
- - 0,25 pohár tejszínlikőr.
Utasítás
1. lépés
A gálavacsora vagy ebéd végén, a főételek után, valamint tea vagy kávé előtt tálaljon hűtlen krémet. Öntsük speciális likőrpoharakba. Üvegből vagy kristályból készülnek, és bármilyen alakúak lehetnek: krém alakú, hosszú vagy széles, zömök lábak. A lényeg a kis mennyiségű likőrpohár.
2. lépés
Igya a tejszínlikőrt kis kortyokban, lassan.
3. lépés
Ha nem tetszik a likőr zamatos íze, keverje össze kávéval, teával, tejjel, tejszínnel, forró csokoládéval. Élénkítő italhoz adjon egy kanál tejszínlikőrt a fekete kávéhoz.
4. lépés
Fogyasszon tejszínlikőrt desszertekkel. Jól illik fagylalthoz és gyümölcshöz: szőlőhöz, banánhoz, narancshoz, almához.
5. lépés
Tálaljuk a fagylaltot. Tegyen két vagy három darab jeget egy pohárba, és öntse bele az italt.
6. lépés
Használjon krémes likőröket különféle koktélokhoz. Vastag állaga miatt kiválóan alkalmas réteges koktélokhoz, és a népszerű B-52 része.
7. lépés
Elkészítéséhez öntsön kávélikőrt likőrpohárba. Ezután lassan és óvatosan öntse a tejszínlikőrt egy szögletes kés penge vagy egy speciális rúd kanál hátuljára. Ugyanígy öntsük a narancslikőrt a krémes tetejére. Réteges koktélokat szokott inni egy kortyban.
8. lépés
A hagyományosan elkészített B-52 koktélt fel lehet gyújtani. Helyezzen egy szalmát a pohárba, és nagyon gyorsan igyon meg egy koktélt (amíg a felület ég).
9. lépés
A kevert italokhoz ízesítőszerként nagyon kevés tejszínlikőrt adjon. Az ilyen koktélokban a szirupot helyettesíti.
10. lépés
Banán koktél. Hámozza meg és vágja le a banánt. Ezután turmixgépben jól felverjük nehéz tejszínnel, mézzel, vajlikőrrel és jégkockákkal.
11. lépés
Krémes koktél. Rázzon össze 10 g Belize tejszínlikőrt 15 g vodkával és ugyanannyi sötét Crème de Cocoa-val egy rázógépben, hozzáadva néhány csepp tejszínt.
12. lépés
Ír mokka. Forraljon fekete kávét, hűtsön le, öntsön jégkockatálcákba és fagyassza le a fagyasztóban. Hat kávekockát keverj turmixgépben három golyó fagyasztott kávéjoghurttal, három evőkanál kávélikőrrel, fél pohár tejjel és egy pohár vajlikőrrel.
13. lépés
Tálaljon koktélokat magas pohárban, szalmával.
