Főzés Cukkini Hússal Tésztában

Tartalomjegyzék:

Főzés Cukkini Hússal Tésztában
Főzés Cukkini Hússal Tésztában

Videó: Főzés Cukkini Hússal Tésztában

Videó: Főzés Cukkini Hússal Tésztában
Videó: Leveles tésztában sült cukkini 2024, Március
Anonim

A zöldségfélék bőségének évszakában a tökételek különleges helyet foglalnak el. Pároljuk, sütjük, sózzuk, pácoljuk. Süteményekhez és salátákhoz használják. A tészta húsú cukkini különleges étel, elég kielégítő, egészséges és ízletes.

Főzés cukkini hússal tésztában
Főzés cukkini hússal tésztában

Szükséges

  • - fiatal cukkini - 2-3 db.;
  • - hús - 300 g;
  • - hagyma - 1 db;
  • - prémium kenyér - 1-2 szelet;
  • - tojás - 1 db;
  • - só és bors ízlés szerint.
  • Tésztához:
  • - prémium liszt - 2 evőkanál;
  • - csirke tojás - 1-2 db;
  • - tej - 3 teáskanál;
  • - só és bors ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Ecsettel mossa le a cukkinit meleg vízben. Vágja a zöldségeket szeletekre. A vágási szélesség nem lehet több, mint két centiméter vastag. Ha a cukkininek kemény a bőre, vágja le. Távolítsa el a magokat minden körből. Ha szükséges, darált húshoz használja őket.

2. lépés

Bármilyen húst használjon töltelékként a cukkini számára. Fõzhetõ sertéshúsból, marhahúsból, csirkéből stb. A tejjel vagy vízzel átitatott kenyeret a hússal együtt fordítsa meg.

3. lépés

Adjon hozzá apróra vágott hagymát és keverje össze. Ízlés szerint adj hozzá sót és borsot. A tojást mossa meg, darált húsra törje, alaposan felverje a húsmasszába. Ahhoz, hogy a darált hús egyetlen darabot kapjon, verje le. Ha van ideje, hagyja az elkészített darált húst 30-40 percig érni a hidegben.

4. lépés

Készítsük el a cukkinitésztát. A tojást egy tálba törjük, villával felverjük. Tejet öntünk a tojásokba, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. Töltsük meg a cukkini üres részeit darált hússal. Minden darabot belemártunk lisztbe, majd tésztába.

5. lépés

Előre melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal. Tegye ki az elkészített sülteket. Főzzük mindkét oldalon, amíg egy szép kéreg meg nem jelenik. Tartsa az edényt közepes lángon, hogy a húsnak ideje legyen sütni, míg a cukkini aranybarna.

6. lépés

Ellenőrizze a mag készenlétét a cukkiniben. Ha szükséges, hozza a cukkinit hússal, amíg megpuhul. Tegye az összes megsütött darabot egy serpenyőbe, pároljuk néhány percig alacsony lángon, lefedve a serpenyő fedelét.

Ajánlott: