A szibériai cédrusmagokat az egyik legdrágább diónak tartják. Előnyeik már ősidők óta ismertek. A dióféléket nyersen fogyasztják, konyhai, orvostudományi, kozmetológiai területeken is használják.
A kicsi és feltűnő kinézetű cédrusmagok hatalmas mennyiségű vitamint és anyagot tartalmaznak, amelyek hasznosak a szervezet számára. Köztük az A-, B-, E-, K-vitamin, kalcium, vas, magnézium, foszfor, bór, nikkel, kálium, mangán, ón, cink, réz, jód, szilícium, molibdén.
A fenyőmag rendszeres fogyasztása erősíti az idegrendszert és az immunitást. Segít megbirkózni az érelmeszesedéssel, a szívbetegségekkel, a prosztata és a pajzsmirigy betegségeivel, a vérszegénységgel és a gyomorfekélyekkel. Ezenkívül a dió normalizálja a test vízháztartását, megakadályozza a koleszterin képződését. A magokat alkotó anyagok képezik és erősítik a csontszövetet, elősegítik a csontváz növekedését, enyhítik az álmatlanságot, növelik a hatékonyságot és az agyi aktivitást. A tuberkulózis és a rák megelőzésére ajánlott cédrusmagot használni.
A fenyőmagot széles körben használják a főzés során. Különböző ételekkel ízesítik, előételekhez és salátákhoz adják. Az olajat magokból is készítik, amely vitamin- és ásványianyag-összetételét tekintve többszörösen felülmúlja a napraforgóolajat.
Úgy gondolják, hogy naponta legfeljebb 30 g fenyőmagot kell megenni. Ez a termék túl magas kalóriatartalmú. Nagyon magas a zsír- és szénhidráttartalma, ezért nem ajánlott elhízásra hajlamos emberek számára.
A szibériai terméket aktívan használják az orvostudományban is. Infúziók és főzetek előállítására használják, más eszközökkel a különböző betegségek kezelésére. Például diatézis és ekcéma esetén hatékonyak az olajpogácsa és a cédrusmaghéjak főzetével ellátott fürdők. Az ilyen vízi eljárások jól segítenek a fáradtság és az idegi feszültség enyhítésében is. Különböző bőrbetegségek esetén, mint például fekélyek, kelések, rák, ajánlott mézzel őrölt magot használni.
A fenyőmag-mag jótékony hatással van a növekvő gyermek testére. Különösen szükség van rájuk a tejfogak változásának időszakában.
Az alkoholos tinktúra gyorsan megbirkózik a reumával, köszvénygel, vitaminhiánnyal. Elkészítéséhez egy pohár diót a héjjal együtt össze kell zúzni, és fél liter orvosi alkohollal vagy kiváló minőségű vodkával kell megtölteni. Hagyja főzni egy hétig, és szűrje le. Vegyünk egy evőkanál tinktúrát naponta 3-szor. A kúra 1, 5-2 hónap.
A mézes cédrus tinktúra számos betegséget is meggyógyít. Egy pohár hámozatlan diót válogatni kell a szemétből, majd forró vízzel leforrázni. Az így kezelt magokat öntsük fél liter alkohollal vagy vodkával, és hűvös, sötét helyen hagyjuk 2 hétig. Ezután 2 evőkanál mézet vízfürdőben megolvasztunk, és kevés meleg (60–70 ° C), de nem forralt forrásvízhez adjuk. Most le kell hűtenie a szirupot szobahőmérsékletre, öntsön szűrött alkoholos tinktúrával és hagyja sötét helyen. Egy hét múlva elkészül a gyógyítószer. Fogyasztható tiszta formában - legfeljebb 50 g naponta, vagy hozzáadható a teához.
Érdemes megjegyezni, hogy a friss cédrusmagokban a leghasznosabb anyagok. De a rossz minőségű termék nem hoz semmilyen hasznot a szervezet számára. Éppen ellenkezőleg, helyrehozhatatlan kárt okozhat a szervezetben. Ezért a cédrusmag vásárlásakor ügyeljen az eltarthatóságra és a tárolási feltételekre. Ne vásároljon avas diót, amely gombával vagy rovarokkal fertőzött. A minőségi terméknek száraznak és idegen szagtól mentesnek kell lennie. Ne cseréljen piszkos sárga színt. A fenyőmagot légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja.
