A napok egyre hosszabbak és melegebbek, ami azt jelenti, hogy nagyon hamar ismét frissítő hideg leveseket akarunk. Most kezdje el elsajátítani az érdekes recepteket. Ez a "véres" okroshka lesz a kedvenced!
Szükséges
- 2 adagra:
- - 600 ml paradicsomlé;
- - 200 g retek;
- - 200 g uborka;
- - 1 avokádó;
- - 100 g zellerszár;
- - 4 nagy garnélarák;
- - 2 szál kapor;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg és hámozza meg a retket és az uborkát. Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk ketté az avokádót. Távolítsa el a csontot. Mossa és szárítsa meg a zellert. A garnélákat sós vízben körülbelül 3 percig forraljuk, majd lehámozzuk.
2. lépés
Vágjuk kockákra az uborkát és az avokádót, a retket - részben karikákra, részben pedig negyedekre. Vágja fel a zellert. Kombinálja az apróra vágott zöldségeket egy tálba.
3. lépés
Kenje meg a zöldségkeveréket a tányérokon, fűszerezze sóval, és töltse fel a paradicsomlével. Díszítsük garnélával és kaporral.
