A húsvét fontos ortodox ünnep. Az ünnepi asztal szimbóluma egy színes tojás. Ha csak a színes tojásokra szorítkozik, amikor az asztalt tojásfalattal díszítheti.
Szükséges
- - csirke tojás - 5 db,
- - hús - 250 g,
- - prémium kenyér - 1 szelet,
- - hagyma - 1 db,
- - zsemlemorzsa - 100 g,
- - fehér kenyérsütők 100 g,
- - mustár - 2 teáskanál,
- - növényi olaj - mély zsírokhoz,
- - bors és só - ízlés szerint,
- - zöldek - egy rakás.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a húst, csavarja át egy darálón.
2. lépés
Áztasson egy szelet kenyeret vízbe vagy tejbe, majd enyhén nyomja össze. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra.
3. lépés
Keverje össze a húst, a kenyeret és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, mustárral. A zöldeket apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal.
4. lépés
Három tojást keményre főzünk, lehűtünk és meghámozzuk.
5. lépés
Készítsen darált húsból három süteményt, amelyekbe főtt tojásokat csomagoljon.
6. lépés
Mosson két tojást, törjön külön tálba. Verd fel őket habverővel vagy villával, adj hozzá egy kis sót.
7. lépés
Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal.
8. lépés
A kialakult szeleteket felvert tojásba, majd kenyérmorzsába, majd ismét tojásba mártjuk. Ezután fehér kenyérből készült kekszekben és azonnal egy serpenyőben. Tegye a sült tojásokat egy "tokba" egy edényre, díszítse gyógynövényekkel, tálalja.
